עגבניות מטוגנות

כאשר קישוט רוצה משהו מקורי, קל באותו זמן שימושי, תקבל מתכונים עבור מנות עם עגבניות מטוגנות. הם מוכנים די מהר ופשוט, אבל הם תוצאה של טעים להפליא.

מתכון לקישואים מטוגנים עם עגבניות

המצרכים:

קישואים - 1 חתיכה;
עגבניות - 3 יח ';
נורה - 1 טון;
שום - 2 ציפורן;
תבלינים;
ירקות טריים;
שמן צמחי - 3 כפות. כפות.

הכנה

קישואים שטף, לחתוך עם סכין העור, לחתוך לאורך חצי ולבחור את כל העצמות. אם אתה משתמש קישואים צעירים, ואז פשוט לגרוס אותו עם טבעות. גם העגבניות שטפו, חתכו את הטבעות המסודרות בקפידה. נורה שום נקי לחתוך לתוך קטן. עכשיו אנחנו מחממים את המחבת שמן צמחי, לפרוש קישואים ומטגנים אותם קלות 3 דקות. לאחר מכן מוסיפים בצל, שום ועגבניות. מלח, פלפל לפי הטעם ואת התבשיל במשך 8-10 דקות עם מכסה פתוח, תוך ערבוב. בסוף הטיגון אנחנו זורקים עשבי תיבול טריים וערבבים בעדינות. מגישים את המנה כמו חטיף קל, לקשט בשר או דגים.

חזיר מטוגן עם עגבניות

המצרכים:

חזיר - 500 גרם;
נורה - 1 חתיכה;
שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
עגבניות - 300 גרם;
שום - 3 ציפורן;
מיץ לימון - 2 כפית.
בזיליקום יבש - 1 כף. כפית;
גבינת פטה - 100 גרם;
תבלינים;
עלי חסה.

הכנה

בשר שטף, לחתוך לתוך 4 חתיכות, מיובש ומפזרים מלח עם תבלינים. ואז מטגנים על שמן צמחי משני הצדדים עד מוכן ולהעביר לצלחת. מכסים את חזיר עם מגבת כדי לשמור על זה חם. במחבת, יוצקים מעט שמן צמחי ומחממים אותו על אש בינונית. אחר כך אנו משליכים את קרני ה- ray לחצי צלצולים ומטגנים, תוך ערבוב עד להזהבה.

מוסיפים את העגבניות לחתוך לפרוסות, שום קצוץ בזיליקום יבש. מערבבים היטב ותבשיל כ -3 דקות, עד שהעגבניות רכות. אנחנו שופכים מיץ לימון ומתבלים עם פלפל ומלח. המנה מעוטרת בחסות עלי חסה, ומעליה אנו מפיצים את הצלעות ומפזרים את הבשר הצלוי עם העגבניות המתפוררות.

פטריות מטוגנות עם עגבניות

המצרכים:

טמפניונים טריים - 300 גרם;
נורה - 1 חתיכה;
עגבניות - 300 גרם;
שום - 2 ציפורן;
שמן צמחי;
תבלינים.

הכנה

הנורה מנוקה ומרוססת היטב. השום הוא גם ניקה ולתת דרך העיתונות. עגבניות שטפו, מיובשות וקוביות קטנות קצוצות. Champignons מעובדים קצוצים בפרוסות קטנות. במחבת מחממים את שמן הירקות ומטגנים בו את הבצל והשום עד להזהבה.

לאחר מכן להוסיף עגבניות, מלח ופלפל לפי הטעם. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות ומכינים את הירקות עוד כמה דקות. ואז לזרוק את הפטריות, מכסים את המחבת עם מכסה ומטגנים את הפטריות על אש איטית במשך 20 דקות, תוך ערבוב. צלחת סיים מפוזרים על יהיה קצוץ דק ירקות.