הדרישה היומית של נחושת למבוגר היא 1-1.5 מ"ג. אלמנט זה עושה עבודה נהדרת בגוף שלנו, מחסור שלה מוביל לתוצאות לא נעימות, ולכן כדאי לדעת אילו מאכלים יש תוכן נחושת גבוהה במיוחד.
נחושת במוצרי מזון
- הוא האמין כי הרשומה עבור התוכן של נחושת הוא כבד עגל - 100 גרם של מוצר זה מכיל כ -15 מ"ג של נחושת. לכן, אנשים, אשר התפריט לעתים קרובות יש מנות מהכבד, לא יכול לפחד מחוסר נחושת.
- במקום השני בתוכן של אלמנט זה הם צדפות - 100 גרם של רכיכות מביאים 2 עד 8 מ"ג של נחושת.
- מאה גרם של אבקת קקאו מכיל כ 4 מ"ג של נחושת, כלומר שוקולד מריר איכות עם תוכן גבוה של קקאו יכול לפצות על מחסור של אלמנט זה.
- שומשום, שאנו מוסיפים סלטים ומאפים הוא גם די עשיר בנחושת, 100 גרם של זרעים מכילים יותר מ 4 מ"ג של נחושת.
- כדי למנוע את חוסר האלמנט הזה באופן קבוע לאכול כמה אגוזים או קומץ זרעי דלעת. מאה גרם של אגוזים וזרעים מכיל מ 2 עד 1 מ"ג של נחושת.
נחושת מכילה מוצרי מזון אחרים, השולחן מראה בבירור את כמות בשר, ירקות, פירות ומוצרי חלב.
סימנים של מחסור בנחושת
התסמינים הבאים מאפשרים לחשוד בגירעון של אלמנט זה:
- מראה של שיער פיגמנט אפור או לא אחיד;
- עייפות, חולשה, קוצר נשימה, דפיקות;
- מחלות זיהומיות תכופות;
- שלשולים, חוסר תיאבון ;
- ירידה בחדות הראייה והחזות הראייה;
- פגיעה בזיכרון.
כאשר תלונות אלה מופיעות, אתה צריך להתאים את הדיאטה על ידי הוספת מוצרים עשירים נחושת. בגוף שלנו הוא מווסת את חילוף החומרים, כפי שהוא בהרכב של אנזימים חשובים, מנטרל רדיקלים חופשיים כי להרוס תאים, מקדם את ההמרה של ברזל ההמוגלובין ומשתתף בעבודה של מערכת העצבים. בנוסף, נחושת נדרשת על מנת להבטיח כי התהליכים של התחדשות רקמות התחדשות תאים להמשיך כראוי.
הוא האמין כי עם שימוש בו זמנית של מוצרים עשירים נחושת ואבץ, התחרות מתעוררת בין אלמנטים אלה, והגוף לא יכול לספוג אותם כראוי. לכן, מוצרים עם תוכן נחושת גבוהה לא צריך להיות משולב עם מוצרים עשירים באבץ.
