לפני שאתם מבינים מה לאכול קוניאק כראוי, אתה עדיין צריך להתמודד עם המשקה עצמו. ראשית, הזכות לקרוא קוניאק המשקה שלך הוא לא כל כך הרבה המפיקים, והשאר נכתבים על תווית הברנדי.
העובדה היא כי קוניאק נכונה היא לא חטיף בכלל. משקה זה נעשה עבור זה, כך הצרכן מרגיש את הטעם שלו. גם המשקפיים קוניאק עצמם מיוצרים כך שותה של משקה זה יכול ליהנות באופן מלא את הארומה ואת כל גוונים שלה, אשר הושגו במשך שנים בייצור של קוניאק, מן הגפן יין לבקבוק סתום. וזה לא רק את העבודה של השנים האלה, כאשר בקבוק זה הופק, היא חוויה שלא יסולא בפז של יצרנים קוניאק שנצברו במשך מאות שנים.
כמה בתי קוניאק כגון "קורבואזייה" מספר מאות שנים של ההיסטוריה שלהם קוניאק של עבודתם, אלא עובד, ולא ייצור, שתו עדיין נפוליאון, שלכבודו אחד של גלגיליות של חברה זו נקראה. במולדת של משקה זה הוא משמש לאחר אכילה, לאחר שתיית כוס קפה הדלקת סיגר, זה לא נחשב משקה של משתה, אלא מזוהה עם מנוחה שקטה בכורסה נוח. קוניאק לא אוהב את ההמולה, מי שותה זה חייב ליהנות מכל נימה של הטעם שלה ואת הארומה.
מה מוגש קוניאק חטיפים?
לא כל אלה קוניאק קוקניעים כאלה, ואנשים רבים משתמשים בו במהלך הארוחות, אפילו הצרפתים. לכן, יש כמה כללים לשימוש קוניאק עם חטיפים, או ליתר דיוק חוקים לחטיפים המוגשים קוניאק. אם אתה מתחיל מן ההתחלה של החג, ואז חטיף קר הטוב ביותר עבור קוניאק היא:
- טרטלים עם פטה כבד;
- קפאפה עם גבינה, אבל עם גבינה ללא טעם צחצוח בהיר ריח;
- מתאים כמה פירות ים, כגון צדפות, צדפות או צדפות, אבל שוב עם רטבים ניטרלי יחסית.
מתוך מנות חמות וחטיפים, כך זה לעתים קרובות יותר במשחק או כבש. אבל זה חייב להיות בהכרח חלקים רזים יותר שלהם, לא שומן בכלל, ללא שימוש במספר רב של עשבי תיבול מתובל כל תבלינים חדים. האוכל מוגש קוניאק אסור בשום מקרה להפריע את הטעם או הארומה, הטעם והריח של חטיפים צריך רק בצל תכונות אלה של קוניאק בגלל אשר הוא נצרך.
אני יכול להגיש קינוח עם ברנדי?
נושא נפרד של חטיפים למשקה זה יכול להיחשב קינוחים, יש ללא ספק טיסה הרבה יותר עבור הטבח המפואר. מאז פירות משולבים באופן מושלם עם קוניאק, ואז קינוחים המבוססים עליהם מושלמים כמו חטיפים. אפילו תפוחים אפויים רגילים עם דבש יהיה ללא ספק חטיף מעולה, שלא לדבר על השוואתם עם לימון חמוץ באותו תפקיד. אם אנחנו מדברים על פירות בכלל, אז פרי זה גדל במולדת של משקה זה טוב יותר עבור קוניאק. אז, מכסה את השולחן עם תפוחים שונים, אגסים, ענבים ותותים כל כך מוכר לנו, אתה לא תטעה בכלל.
חטיף רוסי עתיק "ניקולשקה"
ברוסיה, כן, באופן עקרוני, ובכל רחבי ברית המועצות לשעבר, זה נהוג לעתים קרובות חטיף קוניאק עם לימון. יש אגדות על נושא זה, אחד מהם אומר כי הקיסר ניקולס אני שתיתי קוניאק ספרתי את זה יותר מדי