כאחת האפשרויות למנה עיקרית טעימה וטעימה, אנו ממליצים לנסות מתכונים של לחמניות בשר עם שזיפים מיובשים. שילוב הטעם של בשר עם שזיפים מיובשים יכול להשתנות בהתאם לסוג של בשר להשתמש ומה בעצם להשלים את השזיפים במילוי.
רול חזיר עם שזיפים מיובשים
המצרכים:
- גזר - 4 יח ';
- שומר - מחשב אחד;
- מלח, פלפל;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- בצל - 1 PC;
- שזיפים מיובשים - פריט אחד;
- חמוץ תפוח - 1 חתיכה;
- טימין טרי - 1 כפית;
- בשר חזיר - 750 גרם.
הכנה
תנור לחמם מחדש ל 220 מעלות. אנחנו אופים את מגש האפייה בנייר.
גזר נקי לחתוך לרצועות, שומר גם לטחון ומערבבים בקערה עמוקה, מתובל היטב עם מלח, פלפל וחמאה. תערובת ירקות מוכן לשים על מגש אפייה עבור שכבה אפילו.
במחבת מחוממת בשמן, מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה. מוסיפים שזיפים מיובשים, תפוחים ותימין, מערבבים היטב וממשיכים לבשל עוד 7-10 דקות. בואו לתערובת להתקרר במשך 5 דקות.
אנחנו אופים גזר ושומר. חותכים את החתך לחתיכות, מכים ומתבלים במלח ופלפל. התפשטנו למרכז קציץ ממולא שזיפים מיובשים והפך את הכל לחמניות.
במחבת, מחממים את השמן ומטגנים במהירות את קציץ הבשר עם שזיפים מיובשים מכל הצדדים עד להזהבה. בתנור, להגדיר את הטמפרטורה ל 190 מעלות ואופים בשר זה 20-25 דקות. אנחנו מגישים לחמניות עם קישוט של גזר ושומר.
אם אתה מעדיף בשר חזיר, ואז לנסות לבשל לחמניות של בשר בקר עם שזיפים מיובשים באמצעות מתכון דומה.
עוף רול עם מתכון שזיפים
המצרכים:
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- פילה עוף - 4 חתיכות;
- 1 מיץ לימון;
- מלח, פלפל;
- פפריקה - 1 כף. כפית;
- שזיפים מיובשים - 16 חתיכות;
- בייקון - 8 פרוסות;
- מיונז - 1/4;
- חרדל - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל.
הכנה
פילה עוף היכה ומזג במיץ ליים. מתבלים את העוף במלח, פלפל ופפריקה. במרכז כל קוצצים שמנו 4 גרגרי שזיפים, בעבר קלופים. מקפלים את גלילה מקלות אכילה ואת לעטוף עם רצועות בייקון, לתקן אותם עם קיסמים לאמינות.
במחבת, אנחנו מחממים את השמן ומטגנים את הלחמניות עליו לצבע אדום מכל הצדדים. לאחר שהבייקון מסמיק, האש פוחתת והמחבת מכוסה במכסה. אנחנו מבשלים את הלחמניות עוד 8 דקות. אנחנו מגישים מנה עם תערובת של מיונז וחרדל.