עבור רבים, אבוקדו הם עדיין פרי מוזר, למרות שזה ניתן למצוא בכל שוק או בחנויות מיוחדות. אבל הטעם המצוין שלה ואת המאפיינים שימושיים רבים ראויים לתשומת לב של כולם ואם אתה עדיין לא מכיר את הטעם של הפרי הנפלא הזה לא יודע איך לבחור את זה נכון, אנו ממליצים לקרוא את המידע להלן ולמלא את הפער.
כיצד לבחור את אבוקדו הנכון?
על המדפים של חנויות אתה יכול לפגוש אבוקדו של זנים שונים. לרוב אלה הם פירות של צבע ירוק, עם עור חלק או דק. אלה עדיפים יותר לרכישה ולצריכה, שכן יש להם גודל עצם קטן יותר, ואת הקליפה של הפרי בשל ניתן לנקות פשוט על ידי חבטות עם סכין חדה מעט, בלי לגעת בבשר.
פירות חלקה של אבוקדו יש צבע בהיר יותר, העצם היא גדולה יותר תופסת נפח גדול יותר בפנים, ואת הקליפה הוא ניקה רק עם סכין יחד עם חלק כלשהו של עיסת הפנימית. לטעמו של אבוקדו זה הוא בשום אופן נחות פצעונים, אשר עולה על זה רק במונחים של הטבות ב עיסת טהור יותר שהושג.
כיצד לבחור את הפרי הנכון בחנות אבוקדו?
בעת בחירת אבוקדו, אנו שמים לב קודם כל לרכות של העובר. כאשר אתה לוחץ עליו, הבשר צריך להתכופף מעט ומיד לחזור למראה המקורי שלו. אם נשאר שקע, אז זה לא שווה לקנות אבוקדו כאלה - סביר להניח שזה כבר בשלים יותר סביר להניח להפוך רקוב בפנים.
אם אבוקדו קשה מדי, אתה יכול לקנות אותו, אבל במקרה זה יהיה צורך לתת לו לשכב בבית בתנאי חדר בשקית נייר במשך יומיים עד חמישה ימים, כך הפרי מבשיל.
כמו כן לשים לב לצבע של הפרי. ככל שיהיה כהה יותר, הבשר יהיה רך יותר, והאבוקדו יהיה בשלים. אבוקדו בשלים היטב, אם אתה לגלח אותו, אתה יכול לשמוע בתוך דפיקות עצם. אם אין דפיקות - אבוקדו עדיין ירוק וזה ייקח זמן להבשיל.
כיצד לבחור אבוקדו עבור סלט?
אם אתה רוצה לרכוש אבוקדו לצורך ביצוע סלט ממנו, אז הבחירה שלך צריך להיות נעצר על הדגימה עם עצם הולם עדיין, אבל מבנה רך מעט, אשר ניתן להעריך כראוי על ידי לחיצה על הקליפה. זה צריך רק לתת קצת לחץ מיד באביב. אם תבחר פרי בשל מדי, עיסת שלה יהיה שמנוני ורך. אבוקדו זה יכול לשמש להכנת רטבים , שייקים, קינוחים, או לאכול את זה בדיוק ככה, מרוח על פרוסת לחם או טוסט. עבור סלט, עיסת פירות צריך להיות מעט צפוף.