גזר הם יבול שורש יוצא דופן, אשר חשוב מאוד בתזונה האנושית. אבל זה מאוד שימושי לא רק את הגזר עצמו, אלא גם את המיץ עשוי ממנו; בעוד המאפיינים של מיץ גזר יש השפעה חיובית על הבריאות שלנו. רמה גבוהה של תכונות מרפא של המשקה נובעת ההרכב הכימי שלה.
הרכב כימי של מיץ גזר
הרכב של משקה גזר טבעי כולל את המרכיבים הבאים:
- ויטמינים של קבוצת B, המשפיעים לטובה על מצב מערכת העצבים;
- ויטמין D ו- E, בעל השפעה חיובית על חיזוק ופיתוח של רקמת שריר-שלד;
- ויטמין K לוקח חלק hematopoiesis ומשפיע על רמת קרישת הדם;
- מיץ גזר משפר את תכונותיו שימושיות על ידי מציאת תמונה ביתא בו, אשר הופך ויטמין A (רטינול), אשר יש השפעה מועילה על מערכת הרבייה אצל נשים וגברים כאחד.
בנוסף ויטמינים, מיץ גזר מכיל מספר גדול של microelements:
- ברזל, אשר משפר את מצב הדם ומונע את התרחשות של anemia ;
- סידן, חיזוק העצמות והגנה עליהן מפני דילול ושבירות;
- אשלגן, מועיל לעבודה של הלב;
- יוד, מגרה את בלוטת התריס.
בנוסף, מיץ גזר באופן פעיל ביטוי תכונות הריפוי שלה גם בשל חומרים פעילים ביולוגית הכלול בו. יש להם תכונות מיקרוביאלית לעזור להיפטר מיקרואורגניזמים מזיקים.
כמה שימושי הוא מיץ?
- צריכת מיץ גזר מגביר תיאבון, משפר את הפעילות של מערכת העיכול, מקדם את הייצור הפעיל של אנזימי העיכול של מרה.
- משקה טבעי מסייע להסיר רעלים ורעלים מהגוף, כמו גם מתכות כבדות.
- צריכת מיץ גזר משפר את מערכת העצבים, מסייע להסיר בעדינות את ההשפעות של תנאים מלחיצים ודיכאון.
- מיץ גזר שימושי לחיזוק כלי הדם ולהגדיל את רמת המוגלובין , אך יש לו תכונות antitumor.
- זה עוזר להיפטר כולסטרול "רע", תורם הצטברות של טוב.
- השימוש הבלתי מותנה במשקה לאמהות הרות ומניקות, כמו גם לתזונה של ילדים, צוין.
- עם זאת, מיץ גזר יש לא רק תכונות שימושיות, אלא גם התוויות נגד לשימוש.
קודם כל, הם לא צריכים להיסחף, כי אובדן תחושת פרופורציה יכול להפוך לבעיות חמורות:
- עם צריכה מוגזמת של מיץ גזר, עודף של חומרים הכלולים בו יכול לעורר מתח על הכבד, אשר, בתורו, יכול להוביל עייפות מוגברת, כאבי ראש, סחרחורת, הקאות.
- העור יכול לרכוש גוון צהוב.
- תגובות אלרגיות אפשריות.
- בעיות אפשריות עם המעיים, כמו גם החמרה של מחלות הקיבה.