תפוחי אדמה עם חזיר בתנור הוא מנה ריחנית ומספקת כי ייתן קסם מיוחד לכל שולחן. היום נציג את הקוראים שלנו במגוון דרכים להכנת זה צלחת עסיסי, כך שאתה יכול לבחור מתכון לעצמך.
נתחיל עם מתכון לבישול חזיר עם תפוחי אדמה ופטריות, אשר ניתן לבשל הן במחבת והן בתנור.
מתכון חזיר עם תפוחי אדמה ופטריות
המצרכים:
- בשר חזיר - 0.5 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- Champignons - 300 גרם;
- בצל - 1 PC;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן צמחי -2 כפות. l;
- ירקות - זוג זרדים;
- מלח ותבלינים - לפי הטעם.
הכנה
בשר חזיר מופשר, שטף, מיובש וחותך לחתיכות קטנות, נפטר בורות. ואז מטגנים את הבשר על מחבת משומנת ומפזרים תבלינים. ואז לשפוך מים ולהשאיר לתבשיל עד מוכן. מכסים את הצלחת במכסה ומערבבים אותה מדי פעם.
בעוד הבשר הוא מוכן, אנחנו יהיו עוסקים פטריות וירקות. Champignons שטף לחתוך כל 3 חלקים. בצל מנוקים ו לגרוס כפי שאתה רוצה. אחר כך שוטפים את הגזרים, נקיים ומגרדים עם פומפיה גדולה. גם שלי ונקיפות תפוחי אדמה, אנחנו חותכים פרוסות דקות.
כאשר הבשר כמעט מוכן, מוסיפים לו ירקות ומכסים את כל המצרכים יחד. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה והפטריות, אם יש צורך, מוסיפים מים ומלח. מבשלים על אש נמוכה עד מבושל, ואז מפזרים את המנה עם עשבי תיבול קצוץ דק קצוץ, לערבב בעדינות. לפני ההגשה, יש לאפשר למאכל לעמוד לפחות 20 דקות.
ועכשיו נלמד איך לבשל חזיר עם תפוחי אדמה בתנור. מתברר פודינג תפוחי אדמה מקורי וטעים מאוד עם בשר.
חזיר עם תפוחי אדמה בתנור
המצרכים:
- חזיר - 1 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- גזר - 3 חתיכות;
- בצל - 2 יח ';
- גבינה של זנים קשים - 150 גרם;
- חלב - 2 כוסות;
- מלח ותבלינים - לפי הטעם;
- חמאה - 100 גרם;
- שמן צמחי - 1 כף. l.
הכנה
תבנית מחבת או אפייה משומנת בשמן צמחי. אנחנו לשטוף תפוחי אדמה וגזר, נקי לחתוך לתוך הטבעות. לאחר מכן, אנו לנקות את הבצל לחתוך חצי טבעות. גבינה וחמאה חתוכה לקוביות. על הסדין, לפרוס את כל המרכיבים בתורו, החל תפוחי אדמה וכלה בקוביות של חמאה וגבינה. צלחת Sdabrivaem עם מלח ותבלינים.
בהמשך אנו עוסקים בשר. בשר חזיר מופשר, שטף, מיובש וחותך לקוביות קטנות. ואז מטגנים במחבת על חום גבוה לקרום, לא מתמקדים הנכונות של בשר, אנחנו הופעה חשובה. לאחר מכן, חתיכות טעימות של חזיר מטוגן שכב על גבי תפוחי אדמה. אנחנו מפזרים את הצלחת עם בצל, גזר ומניחים את שרידי הגבינה והחמאה.
לבסוף, את השכבה האחרונה היא הניחה את שאר תפוחי האדמה. מפזרים את העתיד עם תבלינים צלויים, יוצקים חלב. לאחר שהמחבת מכוסה בנייר כסף, הניחו את התנור בתנור למשך שעה וחצי בטמפרטורה של 220 מעלות. ואז להסיר את הסרטון, מפזרים את הקדרה עם גבינה מגוררת וירקות.
מתכון חזיר עם תפוחי אדמה ועגבניות בתנור
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- עגבניות - 300 גרם;
- בצל - 1 PC;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- שום - 2 ציפורן;
- גבינה של זנים קשים - 300 גרם;
- מלח, תבלינים ומיונז - לפי הטעם;
- פטרוזיליה וירקות שמיר;
- שמן צמחי - 1 כף. l.
הכנה
חזיר הוא מופשר, שטף, מיובש לחתוך לפרוסות קטנות. כל פריט צריך להיות נלקח היטב משני הצדדים. ואז אנחנו לנקות לחתוך את הטבעות בצל. עגבניות נשטפים וחותכים לחצי טבעות. השום הוא גם ניקה מרוסק. הגבינה משפשפת על פומפיה גדולה. לאחר הכביסה והניקוי, תפוחי האדמה הם גם הקרקע עם פומפיה גדולה והניח בקערה עם מים מומלחים קרים.
ואז משמנים את תבנית האפייה עם שמן צמחי ומניחים עליה את השברים השבורים של בשר חזיר, אנחנו מתענגים על כל אחד מהם עם תבלינים. בצל עלי ושום. ואז מנקזים את המים מקערה עם תפוחי אדמה דרך מסננת, מייבשים את תפוחי האדמה המרוסקים ומניחים אותם על מגש האפייה בשכבה הבאה. סולי ופלפל את המנה. למעלה עגבניות, משמנים כל עם מיונז ומפזרים גבינה מגורד. אופים את התבנית בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך שעה. לאחר מכן הסר את הסדין, מכסים בנייר כסף. תוך חצי שעה תפוחי האדמה עם חזיר בתנור יהיה מוכן.