הערך של בשר ארנבת הוא מעבר לכל ספק - הוא מוכר בכל העולם כאחד עדין, עדין, להשפיע באופן חיובי על הגוף בקלות לעיכול. מעדן כזה שווה יותר מאשר עוף, בשר חזיר, חזיר שאנחנו רגילים, אבל תג מחיר זה מוצדק למדי. האם בשר ארנבון שימושי? אין ספק! מתוך מאמר זה תוכלו ללמוד מה בדיוק.
הרכב בשר ארנבת
בשר ארנבת מכיל כמות מדהימה של חומרים מזינים, ביניהם - קבוצה כמעט מלאה של ויטמינים B, כמו גם מגנזיום, זרחן, אשלגן, סידן , נתרן, ברזל ועוד. קלוריות התוכן של ארנב הוא 156 קלוריות, מתוכם 21 גרם של חלבון ו 8 גרם של שומן. בזכות הרכב זה, בשר זה הוא זיהה בצדק כאחד הטובים ביותר לבריאות האדם.
היתרונות של בשר ארנבת
אם כבר מדברים על היתרונות והנזקים של ארנב, כדאי לקחת בחשבון מגוון של היבטים בהם תזונאים מתמקדים תשומת הלב שלהם. כך, למשל, לטובת בשר ארנבת הן עובדות כאלה:
- מן הבשר של ארנבת, את שכבת השומן ניתן להפריד בקלות, המאפשר השף להחליט בעצמו איך קלורי את המנה מוכנה תהיה. אין זה סוד כי שומן יש את הערך האנרגטי ביותר.
- שומן ארנב מכיל פחות קלוריות מאשר שומן או שומן בבשר של בעלי חיים אחרים. הודות ארנב זה מתאים באופן מושלם לתזונה של מי לצפות הדמות שלהם, מבקש לרדת במשקל או ללכת על הספורט כדי להשיג מסת שריר.
- החלבון מבשר ארנבת נספג על ידי הגוף ב -90%, שהוא דמות גבוהה מאוד וחשוב מאוד לספורטאים. בנוסף, הארנב מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות הדרושות לגוף.
- בשר ארנבת הוא היפואלרגני, זה נסבל לחלוטין על ידי הרוב המוחלט של אנשים.
- פגר ארנב מורכב בשר על ידי 85% - יש לו כמה עצמות,
גידים. לשם השוואה, את הפגר של חזיר או פרה, בשר אינו עולה על 60-65%.
זה ידוע גם כי צריכה קבועה של ארנב משפיע באופן חיובי על הבריאות של מערכת העיכול כולה.
הטבה ופגיעה בבשר ארנבת
למרות הרשימה המרשימה של תכונות שימושיות של ארנבת, לא לשכוח את התכונות המזיקות. כך, למשל, בגלל הסיכון של הצטברות של מספר גדול של תרכובות חנקן, זה לא מומלץ להשתמש בו עבור אלה הסובלים צנית, דלקת פרקים, פסוריאזיס או מחלת כליות. בכל שאר המקרים, בשר ארנבת לא יפגע בך.