מוס הוא בעל חיים אצילי וחופשי. הטעם של הבשר שלה הוערך על ידי ציידים עתיקים, בנורבגיה, ציד איילים נאסר עקב ביקוש פעיל מדי לעדינות זו. ולכן אין זה מפתיע כי מספר גדל והולך של אנשים מעוניינים בתכונות שימושיות של בשר איילים.
מעדן נקי מבחינה אקולוגית
לאור העובדה כי האייל הוא בעל חיים לא מבוית עדיין, הוא חי במרחבים החופשיים של יערות טהור, הבשר שלה הוא מוצר ידידותי לסביבה כי אינו רגיש הורמוני גדילה וכימיקלים שונים.
תכונות שימושיות של בשר איילים הם לא רק ניקיון ומאפיינים טעם מעולה, אבל בעיקר בהרכב הביוכימי שלה. Elk עשיר בחומרים מינרליים שימושיים, הוא מכיל אשלגן, ברזל, גופרית, מגנזיום, אבץ, זרחן, מנגן וסידן . הרכב ויטמין מסופק על ידי קבוצה B (B1.2, B5.6 ו B12), כמו גם PP.
Losias עם לאבד משקל
אם שואלים אם בשר אייל שימושי בתזונה, יש לזכור כי האלק מכיל חלבונים רבים (22 גרם), כמות קטנה של שומן (1.7 גרם) ואינו כולל פחמימות בכלל, ולכן הוא משלב היטב עם פחמימות לא פחמימות ודיאטה דלת פחמימות. על השאלה אם אפשר לאכול איילים עם דיאטה דלת קלוריות, התשובה היא חיובית. כמות הקלוריות בבשר האייל היא רק 100 קק"ל.
עדין וטעים ביותר הוא בשר של נקבה moose בגילאי שנה וחצי עד שלוש שנים, זה יכול להיות אכל בצורות שונות. אבל הבשר של האייל הבוגר יותר קשה וסיבי, אז לפני הכנת האיילים, אתה צריך להשרות אותו עבור כמה
יתרונות ופגיעה של איילים
היתרון של בשר איילים הוא גם בשימוש הרגיל במזון תורם התחדשות הפעולה הרגילה של המוח, כלומר זיכרון משופר ויכולת מנטלית מוגברת. כמו כן, האלק מנרמל את רמת ההמוגלובין בדם, משפר את חילוף החומרים , מחזק את מערכת השרירים והשלד.
בשר איילים - אחד ממוצרי המזון הנדיר, שאין לו כמעט שום התוויות נגד, ואינו מומלץ רק באי-סובלנות אישית.