דובדבן ציפורים כבר מזמן ידועה תכונות שימושיות שלה. משקאות שנעשו על בסיס שלה, הטון את הגוף, להעשיר עם חומרים שימושיים, לשחזר כוח פשוט להעלות את מצב הרוח. אם יש לך פירות יער דובדבן, אז אנחנו מייעצים לך לעשות משקה דובדבן ציפורים בבית באמצעות מתכונים מוכחים. עבור משקה זה הוא הבשל בשלים ביותר, אשר אנו הראשון למיין, להסיר את העלים, גבעולים ופירות מקולקל קטן. משקה דובדבנים ציפור מבוצע על בסיס אלכוהול כלשהו: וודקה, יין מעודן, אלכוהול ואפילו יין מבוצר. הבא, אנחנו אגיד לך איך לעשות מילוי טעים ובריא של דובדבן ציפור.
המתכון של דובדבן ציפור
המצרכים:
- וודקה - 500 מ"ל;
- סוכר מגורען - 100 גרם;
- פירות יער אדומים טריים של דובדבן בר - 400 גרם.
הכנה
מטופלים מענפים ודובדבן בשלים דובדבנים בשלים בצנצנת גדולה עם צוואר רחב. ואז לשפוך את הסוכר, לסגור בחוזקה עם מכסה לנער היטב עד גרגרי מותר מיץ לחלוטין לא להתערבב עם גבישי הסוכר. לאחר מכן, לפתוח את המכסה, בעדינות לשפוך את הוודקה, בזהירות לערבב הכל ולהסיר את הצנצנת להתעקש במקום חשוך וחם במשך כ 15-20 ימים. לאחר זמן מה, משקה מוגמר מסונן דרך פילטר גזה כותנה ומזג לתוך בקבוקי זכוכית נקיים. אנחנו שומרים את דובדבן הציפורים על הוודקה רק במקרר ואז לא יותר משנה.
כיצד להכין דובדבן אדום ציפור
המצרכים:
- דובדבנים יבשים של דובדבנים - 10 כפות. כפות;
- ציפורן - 5 יח ';
- מקלות קינמון - לפי הטעם;
- סוכר מגורען - 8 כפות. כפות;
- מוּנְשִיָה מטוהרת או וודקה - 1 ליטר.
הכנה
אדום דובדבן ציפור מיובשים אנו מיון דרך אשפה, זרדים ויוצקים במשך כמה שעות עם מים רותחים חמים. כאשר הגרגיר הוא קצת נפוח, לשים אותו לתוך בקבוק גדול ונקי ושופכים אותו עם סוכר. הבא, לסגור בחוזקה עם מכסה ולנער היטב, כך ברי נתן מיץ. לאחר מכן, יוצקים את הירח מטוהרים, מוסיפים קינמון, ציפורן ומערבבים הכל בכפית, סוגרים את המכסה ומניחים את הבקבוק במקום חשוך וחמים במשך כשבועיים. מוכן תוצרת בית כמה פעמים מסונן דרך כמה שכבות של גזה ומזג לתוך בקבוקים קטנים ויפים. לסגור היטב כל מיכל ולאחסן את דובדבנים באג מוכן במקום קריר.