איך לבשל פילה עוף?

צלעות עוף הן מנה חגיגית שמתאימה באופן מושלם לכלים שונים. האוכל הוא מאוד יוצא דופן, רך ורך. בואו לגלות לך איך להכין כראוי פילה עוף.

פילה עוף קצוץ

המצרכים:

• פילה עוף - 600 גרם;
• קמח - 100 גרם;
• ביצה - 2 חתיכות;
• שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
• חרדל - 2 כפיות;
• תבלינים;
• שמן צמחי.

הכנה

עוף פילה שלי, לחתוך לקוביות של גדלים קטנים והכניס לתוך מיכל. סולים, פלפל את הבשר לפי הטעם, לשבור את הביצים, להוסיף קצת שמנת חמוצה מעט חרדל. לאחר מכן, להירדם ירוקים כתוש ויוצקים בקמח. ביסודיות לערבב הכל, לשים אותו בשקית קל להכות את המילוי עם פטיש. לאחר מכן, לשים כמות קטנה על מחבת מחומם חום על שמן חם. פילה עוף מוכן, מוגש עם קישוט וסלט.

צלעות מתוך פילה העוף בתנור

המצרכים:

• פילה השד - 600 גרם;
• גבינה - 100 גרם;
• יוגורט טבעי - 200 גרם;
• עגבניות - 2 יח ';
• ירוקים של שמיר;
• תבלינים.

הכנה

פילה עוף הוא שטוף, ספוג עם מפית לחתוך לשכבות דקות. לאחר מכן לעטוף את הבשר בסרט ולהכות משני הצדדים. גבינה באח, ועגבניות בשלות. הירקות לשטוף, לנער לחתוך דק בסכין. עכשיו לשים את צלעות על גיליון אפייה, להוסיף מלח לפי הטעם, העליון עם עגבניות ומפזרים עם ירקות. אנחנו משקים את הכול ביוגורט ומפזרים בגבינה. אופים את המנה בתנור שחומם מראש במשך 20 דקות.

פילה עוף קצוץ עם פטריות

המצרכים:

• קמח - 4 כפות. כפות;
• פילה עוף - 500 גרם;
• שמפניה טרי - 250 גרם;
• ביצה - 2 חתיכות;
• מיונז רזה - 4 כפות. כפות;
• שמן צמחי;
• תבלינים.

הכנה

פילה עוף שטופים ומיובשים. ואז לחתוך את הבשר לקוביות קטנות, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. ביצים היכו עם מלח קטן, לשים שמנת חמוצה דל שומן או מיונז ומפזרים קמח מנופה בהדרגה. לאחר מכן, לטאטא ביסודיות את כל המסה ולהניח בצד.

פטריות מעובדים, שטופים ומרוהטים במים מלוחים מעט. ואז מקררים אותם בקלילות וחותכים לקוביות קטנות. ב נקניק נקניקים אנו מוסיפים פילה בשר, פטריות ומערבבים בקפידה הכל. מחבת שומן עם שמן צמחי, להתחמם ולהפיץ כפיות, כמו fritters. מטגנים אותם משני צדדים.

פילה עוף צלעות עם גבינה

המצרכים:

• פילה עוף - 500 גרם;
• גבינה - 150 גרם;
• תבלינים.

עבור הבלילה:

• ביצה - 3 חתיכות;
• קמח - 4 כפות. כפות;
• מיונז דל שומן - 3 כפות. כפות.

הכנה

חזה עוף נשטף במים קרירים ומיובש מפיות נייר. ואז לחתוך אותם לתוך פילה נפרדת, לשים בשקית מוכה בקפידה עם פטיש. לאחר מכן, להוציא את חתיכות, מלח לפי הטעם ולהשאיר לטבול.

ובפעם הזאת נעשה במשך זמן רב עוף על צלעות מתוך פילה עוף. בקערה קטנה, שוברים את הביצים, מוסיפים מיונז, תבלינים ומערבבים היטב עד לקבלת עקביות עבה הומוגנית. לאחר מכן, לקחת כף להתפשט בצד אחד של קוצצים מבושל מבושל. מחבת היטב עם שמן צמחי ומפזרים את הצלילים. אנחנו משפשפים את הגבינה על הנכד ומפזרים אותם בשפע על כל עוף. עכשיו לשפוך את הבלילה בעדינות מרוח. כאשר צלעות הם שחומים בצד אחד, להפוך אותם על השני ולהביא אותם מוכנות. ואז להניח את הבשר על צלחת לקשט עם עשבי תיבול טריים.