הגיע הזמן לחסר לחורף. וכל פילגש שואפת זמן כדי לשמר כמה שיותר שימושי , המכיל ויטמינים שאין להם תחליף, צנצנות עם פירות יער. היום אנחנו אגיד לך איך שצריך לבשל ריבת פטל לחורף. זה לא רק אספקת ויטמין ומניעת הצטננות, אלא גם טיפול מתוק נפלא.
איך לבשל ריבה מפטל לחורף?
להכנת פטל ריבה שטף במיכל של מים קרים, פטל מותר להתרוקן. אי אפשר לשטוף פטל במים זורמים, שכן יש לו מבנה עדין מאוד והפך לדייסה מתחת לזרם מים. לאחר מכן את פירות יער מכוסים בסוכר בפרופורציות על פי המתכון הנבחר ומשמאל לבודד את המיץ. זמן הבישול של ריבת הפטל משתנה בהתאם להשגת הצפיפות הרצוי ועקביות. רוב הויטמינים מאוחסנים ריבה "Pyatiminutka". ריבה עבה ניתן להשיג על ידי טיפול בחום ארוך.
ריבת פטל "Pyatiminutka" עם מנטה
המצרכים:
- פטל טרי - 1300 גרם;
- סוכר מגורען - 600 גרם;
- מנטה טרי - 4 זרדים קטנים.
הכנה
פטל ממוינים, ממוקמים מסננת וטבל כמה פעמים במים קרים. ואז לתת ניקוז טוב, להזיז את גרגרי בצלחות אמייל, להוסיף את הסוכר, ולהשאיר במשך כמה שעות כדי לבודד את המיץ. ואז לשים על התנור, לזרוק את sprigs מנטה, מביאים לרתיחה, מעת לעת מעת לעת, להסיר מן האש קריר לחלוטין. אנחנו מחממים שוב, מבשלים במשך חמש דקות, מוציאים את המנטה, אחר כך שופכים קודם לכן את הסודה ואת הצנצנות המעוקרות, מגלגלים את המכסה הרך, מסובבים את הקרקעית למעלה, עוטפים אותה בשמיכה חמה עד שהיא מתקררת לגמרי.
עוזר אמיתי לעקרות הבית בעת הכנת ריבת פטל יכול להיות multivarker.
איך לבשל ריבה עבה מפטל במולטי בחורף?
המצרכים:
- פטל טרי - 1300 גרם;
- סוכר מגורען - 1200 גרם.
הכנה
פטל ממוינים החוצה, אנחנו מסירים בהכרח גרגרי יער רע, peduncles, עלים וענפים. אחר כך אנחנו מטבלים אותו במים ומיד מתרוקנים. ברי טהור על הקערה multivark, להירדם על גבי סוכר מגורען לבשל במצב "מרווה" שישים דקות. במהלך הבישול, פתחו את המכסה של המרובע פעמיים או שלוש וערבבו את המסה הארגמנית. אחרי שחלף הזמן, אנחנו מיד שופכים ריבת פטל לתוך צנצנות מעוקרות מראש מוכן, מגלגלים אותם, לשים אותם במהופך, לעטוף אותם מסביב ולתת להם להתקרר לגמרי.