היום אנחנו אגיד לך איך להכין עוגות גבינה טעימות, שגם אלה שלא אוכלים גבינת קוטג ' בצורתם הטהורה יאהבו! הם מסתובבים להפליא, רכים ופשוט נמסים בפה.
איך לבשל גבינה טעים?
המצרכים:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- קמח - 70 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- ונילין.
הכנה
גבינת קוטג 'לנגב היטב דרך מסננת או טוויסט דרך מטחנת בשר. אז בנפרד לערבב קמח חיטה עם סוכר להוסיף ונילין. יוצקים את החומרים היבשים לתוך גבינת קוטג 'ומערבבים היטב. לאחר מכן, אנחנו יוצרים ידיים רטובות עם גבינת גבינה קטנה ומטגנים אותם בשמן חם במחבת ולאחר מכן משרתים אותו על השולחן, משקים חלב מרוכז או שמנת חמוצה.
איך לבשל עוגות גבינה טעימות ומפותלות?
המצרכים:
- סולת - 30 גרם;
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- קמח - 50 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מזון סודה - קמצוץ;
- סוכר - 0.5 כפות. כפות.
למילוי:
- תפוח - 2 חתיכות;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 1 כף. כפית.
הכנה
ראשית, בואו נכין את המילוי: אנחנו שוטפים את התפוח, מנגבים אותו, מנקים אותו וחותכים אותו לקוביות קטנות. ואז מטגנים אותם בחמאה, לזרוק קצת סוכר, לבחוש ולהסיר מהחום. בקערה, שוברים את ביצת העוף ומכים אותה במיקסר עד לקבלת חלקה. מוסיפים ונילין, מלח וסוכר. לאחר מכן, לשים את המסה המתקבלת של גבינת קוטג ', להוסיף סודה ויוצקים את חתיכות הקמח ואת מאן. אנחנו לושים את הבצק ביסודיות עד שהוא רך וקצת דביק. לאחר מכן, נתנו לו לעמוד על שעה, כך סולת היא כדלקמן, התנפחה. שולחן ההלבשה זרוע מעט קמח ואנחנו לוקחים חלק קטן מהבצק בכפית. אנחנו מגלגלים את הכדור החוצה, ואז אנחנו מוסיפים אותו לעוגה שטוחה ובאמצע אנחנו מפזרים מעט פרי. אנו יוצרים עוגות גבינה קטנות ומטגנים אותם בשמן צמחי מחומם עד לקבלת קרום כפרי.
איך לבשל עוגות גבינה טעימות בתנור?
המצרכים:
- קרופ של סולת - 3 כפות. כפות;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- פרג - לפי הטעם;
- סוכר קטן - 2 כפות. כפות.
הכנה
ראשית, גבינת קוטג 'הוא ניגב דרך מסננת, ואת זרעי הפרג הם שפכו לתוך קערה ויוצקים במשך 10 דקות עם מים רותחים. אז אנחנו מערבבים סולת עם גבינת קוטג ', שמנו סוכר פרג לפי הטעם. מערבבים כל דבר, יוצרים סירניקי קטן, מפזרים אותם על מגש אפייה ואופים בתנור במשך 15 דקות בטמפרטורה של 170 מעלות.