תבשיל דלעת

דלעת היא לא בלי סיבה נקרא מלכת הסתיו. הוא מכיל הרבה ויטמינים, ברזל, סידן, פלואוריד, אשלגן וחומרים שימושיים אחרים. בנוסף, הוא דל קלוריות ומכיל הרבה סיבים. הצריכה של ירק זה יש השפעה מועילה על העבודה של הלב. עכשיו אנחנו אגיד לך איך להכין תבשיל דלעת.

מתכון לקדרת גבינת קוטג 'עם דלעת

המצרכים:

דלעת - 1 ק"ג;
גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
מנגה - 3/4 כוס;
ביצים - 4 חתיכות;
חלב - 2 כוסות;
סוכר - 0.5 כוס;
חמאה - 50 גרם;
שמנת חמוצה - כוס אחת.

הכנה

כדי להכין תבשיל עם דלעת דלעת, אתה צריך קודם לבשל דייסת סולת. כדי לעשות זאת, לשפוך את החלב לתוך המחבת, להביא אותו לרתיחה, להוסיף בעדינות קצת מנגו ומערבבים אותו בעדינות. אנחנו מנקים את הדלעת, חותכים אותה לפרוסות ומטגנים אותם עד שהם מבושלים בחמאה. במיכל עמוק אנו מחברים דלעת, דייסת סולת מקורר, סוכר, 3 ביצים וגבינת קוטג '. הכל לערבב בעדינות. הצורה לאפייה משומנת בשמן, אנו מפיצים את תערובת המעיין, את פני השטח עם כפית טבולה במים ומשומנת בביצה מוכה. אנחנו שולחים את הטופס לתנור, מחומם ל 170 מעלות ואופים עד מוכן. זה ייקח בערך 20-25 דקות. קדרה תבשיל עם דלעת מוגשת על השולחן, השמנת חמוצה שמנת.

עבור המתכון אותו, אתה יכול לעשות קדרה דלעת multicrew. כדי לעשות זאת, אנו להפיץ את התערובת לתוך מיכל multivark, בעבר משומן בשמן. ובמצב "אפייה", אנחנו מכינים 40 דקות.

מתכון פודינג דלעת עם תפוחים

המצרכים:

דלעת קלופים - 1 ק"ג;
מאנגה - 5 כפות. כפות;
תפוחים - 800 גרם;
גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
ביצים - 2 חתיכות;
סוכר - 5 כפות. כפות;
וניל סוכר - 1 מנה;
פירורי לחם לבנים - 3 כפות. כפות + בצורת אבקה;
לימון - חצי;
קינמון - לפי הטעם;
חמאה - 30 גרם.

הכנה

כדי להכין תבשיל דלעת עם מנגה ותפוחים, אנחנו חותכים את הדלעת הנקיה לקוביות גדולות, מכניסים לסיר, מוסיפים מים כדי לכסות את הדלעת ומבשלים עד שהם רכים. ואז אנחנו זורקים אותו בחזרה למסננת כדי להיפטר מעודף נוזלים. 3 כפות סוכר משולב עם מנגה ומזג לתוך דלעת. כל זה הוא שפשף היטב ולתת לעמוד במשך 20-25 דקות כדי להפוך את ההתנפחות mancha.

עכשיו אנחנו לנקות לחתוך תפוחים. חתיכות חייב להיות ממוצע. מפזרים תפוחים עם מיץ לימון ומערבבים כך התפוחים לא להחשיך. לאחר מכן, לשים אותם על מחבת יבשה קצת פוצצו - הם צריכים להיות רכים. עם זאת, ודא כי החלקים אינם מתחילים לזחול. עכשיו בתערובת דלעת- manna, כונן 1 ביצה, breadcrumbs וסוכר וניל ומערבבים. טופס לאפייה מסכה היטב עם חמאה ומפזרים קלות עם פירורי לחם. השכבה הראשונה היא הניח מסה דלעת, העליון עם קינמון. ואז לשים תפוחים ומפזרים עם קינמון.

עכשיו אנחנו מכינים את השכבה השלישית: אנחנו מפרידים את החלבונים מהחלמון, מערבבים את החלמון עם גבינת הקוטג 'ומוסיפים שם חלבון מוקצף. כל זה טוב, אבל מעורב בצורה מסודרת. מורחים את המסה המתקבלת על תפוחים. אנחנו שולחים את פודינג דלעת עם תפוחים לתוך התנור במשך 25 דקות בטמפרטורת אפייה של כ 200 מעלות.