Shchi הוא אחד המאכלים הפופולריים ביותר של המטבח הרוסי הידוע בכל פינות העולם. יש הרבה מתכונים למנה הראשונה חם, אבל הבסיס צריך תמיד להיות כרוב טרי או חמוץ. בדרך כלל הם מוגשים על שולחן עם לחם שיפון ושמנת חמוצה.
שי יכול להיות מבושל לא רק בסיר על התנור, אלא גם רב משתנים. בואו ניקח בחשבון אתכם כיצד לעשות זאת!
המתכון למרק כרוב עם בשר רב משתני
המצרכים:
- בשר - 300 גרם;
- כרוב - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - 1 PC;
- שום - 2 ציפורן;
- עגבניות - מחשב אחד;
- ג'ינג'ר - 0,5 חתיכות;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל, עלה דפנה, כמון - לפי הטעם;
- תבלין אדום למרק כרוב - 2 כפות. כפות.
הכנה
איך לבשל מרק רב משתנים? אנחנו לוקחים תפוחי אדמה וגזר, נקיים וקוצצים דק. בשר מעובד מן העצמות לחתוך לקוביות. שמנו הכל לתוך קערה של multivarquet, להוסיף את כרוב קצוץ, זרעי קימל ועלה דפנה. קבענו את מצב "Multicook" ומבשלים ללא הוספת מים למשך 30 דקות. בלי לבזבז זמן, אנחנו נקיים בצל ושום. עם עגבנייה, בזהירות לקלף את הקליפה וקוצצים הכל בבלנדר יחד עם זנגביל. מוסיפים את רוטב הסויה, מערבבים עד להדביק עגבניות הומוגניות. לאחר הבשר מוכן, מוסיפים את הפסטה מבושל, ירקות קצוצים דק ותבלינים עבור מרק כרוב. אנחנו יוצקים את כל המים רותחים, להגדיר את "להתחמם" מצב להרתיח במשך 15 דקות. זה הכל, מרק טרי, עשיר וטעים multivark מוכנים! אנחנו יוצקים על צלחות, מוסיפים שמנת ומגישים לשולחן!
שי עם עוף במרכול
המצרכים:
- עוף - 700 גרם;
- כרוב כבוש - 500 גרם;
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- מלח, מתובל - לפי הטעם.
הכנה
כדי להכין מרק ב multivarker, עליך תחילה לכבות את כרוב כבוש. כדי לעשות זאת, לשים את הכרוב בקערה של multivark, להוסיף קצת מים והניח את "מרווה" מצב כ 1.5 שעות. בשלב זה, אנו תהליך לקצוץ את בשר בשר עוף על ידי חתיכה. תפוחי אדמה נקיים, אבל לא קצוץ. אנחנו מכניסים את הכרוב לתוך צלחת, ולשטוף את הספל היטב ולנגב אותו יבש. הכנסנו עוף ותפוחי אדמה לתוכו, מלאו אותו בחצי מים ובחרו במצב "מרווה" במשך שעה. בסוף הזמן, לוקחים בעדינות את תפוחי האדמה מבושלים ומכניסים אותו בתוך מחית. ואז להעביר אותו בחזרה, להוסיף כרוב, רסק עגבניות, מלח, פלפל וחתוכים ירוקים. שמנו את אותו מצב על multivark ולהכין את הכל יחד במשך שעה נוספת, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר האות מוכן, להגדיר את המצב כדי "להתחמם" ולאכול את מרק העוף ב multivark במשך כ -30 דקות.
Shchi מ מזויף ב multivark
המצרכים:
- בשר טחון - 400 גרם;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל - 1 PC;
- סורר - 70 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
איך לבשל מרק עם חומץ ב multivariate? הכל פשוט למדי.