ערב השנה החדשה תמיד עשירה בהפתעות: מישהו תוהה הלילה, מישהו עושה משאלה לשעון הצ'ימינג ... ורק כל פילגש מנסה להראות ולהעביר את אהבתה, מכסה את שולחן השנה היפה להפליא עם הרבה הפתעות טעימות. לעתים קרובות, ההפתעה העיקרית של החג הם סלטים חדשים, מקוריים ולא מענגים השנה החדשה, מוכנים עם הידיים האהובות עליך בבית. בשנה הקרובה של הקוף, על שולחן ראש השנה שלך, הרמנו את המתכונים הטובים ביותר לסלטים יפים השנה החדשה, מאשר בהנאה שאנחנו רוצים לחלוק.
סלט ראש השנה "קוף"
המצרכים:
- פילה עוף - 250-300 גרם;
- גבינה מעובדת - 150 גרם;
- אננס משומר - 1 יכול (580 מ"ל);
- אורז (עגול) - 50 גרם;
- מלח "תוספת" - לפי הטעם;
- מיונז (67% שומן) - 220 גרם;
- אגוזי מלך - 70 גרם;
- זיתים שחורים (מחורצים) - 8-10 יח '.
- גבינה קשה - 70 גרם.
הכנה
נתחיל את הסלט על ידי הרתיחה של האורז במים מומלחים קלות ולתת לו להתקרר עושה את אותו הדבר עם פילה עוף. אבל הגבינה המומסת והאננס המשומר, מיד חתכנו לקוביות קטנות מאוד והכניסנו לקערה עמוקה אחת. לאחר הקירור, מוסיפים להם אורז, עוף לחתוך לקוביות קטנות וגם לשים את המסה הכוללת. ממלאים את כל מיונז, שבו אתה מערבב את כל החומרים עד אחיד, אם אתה רוצה להוסיף קצת מלח לפי הטעם.
בשנה הקרובה של הקוף, אנו מציעים להעלות את עיטור ראש השנה של הסלטים שלך ולהכין את הסלט שהוכן על צלחת שטוחה בצורת סמל של השנה - קופים פרצופים. חלק הפנים של הקוף הוא זרועים גבינה קשה מגורד דק, בראש של הראש והאוזניים מכוסים אגוזי אדמה. מעברים בין האגוז לגבינה מופרדים בזיתים חתוכים למחצה, ובצורה של זיתים שלמים אנו יוצרים את העיניים והאף.
"קרב של פעמונים" - סלט טעים לשנה החדשה בשנת הקוף
המצרכים:
- בשר בקר - 300-350 גרם;
- מולים במי מלח - 1 יכול (180 גרם);
- תפוחי אדמה (בינוני) - 3 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- ביצי תרנגולת - 3
- גבינה "רוסית" - 120-130 גרם;
- מיונז - 280 גרם;
- גרגרי רימון - 5-6 יח ';
- פטרוזיליה - 1.
הכנה
אנחנו מבשלים כל דבר בנפרד: בשר בקר, ירקות (תפוחי אדמה, גזר) וביצים עוף. אחרי הקירור המלא, אנחנו מנקים את הכל מתוך פגזים חסרי תועלת וקליפות. אנו בוחרים מנה כך שיש לה מראה שטוח ולשפשף על הביצים התחתונות שלה על פומפיה. מיונז הוא הטוב ביותר בשימוש באריזות רך ללא זרבוב untwisting, וזה המקום שבו אנחנו עושים חור בקוטר קטן עצמנו וממים את הביצים.
מולים אנו חותכים באופן שרירותי כל אי שם ב 6-8 חלקים ושולטים על ביצים, לאחר שעשה את אותו רשת מיונז. ואז שלושה תפוחי אדמה - משקה עם מיונז; שלושה גזרים ועוד מיונז. בחתיכות קטנות, בדומה לקשיות, אנו חותכים את הלשון ומניחים אותה על הסלט, מבלי לשכוח להשקות אותו שוב עם מיונז. סיים את הסלט עם שכבת גבינה מגוררת, ולאחר מכן מן הגזרים הנותרים מבושלים לחתוך את החוגה ולשים אותו בצורה של שעון. מרכז החצים מקשטים עם זרעי רימון וגבעול פטרוזיליה.
ראש השנה סלט עץ
המצרכים:
- תירס משומר - 1 סיר;
- נקניק מעושן - 140-150 גרם;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- עגבניות - מחשב אחד;
- ביצים של עוף - 2 חתיכות;
- מיונז זית - 170 גרם;
- גרגרי רימון - קומץ;
- ירקות של שמיר - 120 גרם.
הכנה
ביצים קשות עם תפוחי אדמה, אנחנו נקיים ונקצצים לקוביות קטנות, גם לחתוך עגבנייה כאן. רזה, מסודר פסים לחתוך את הנקניק ולהוסיף אותו על החומרים המרוסקים. לאחר מכן אנו להפיץ תירס כאן, משאיר קומץ לקישוט. אנחנו מתלבשים בסלט עם מיונז זית ומערבבים הכל. על צלחת גדולה, אפילו גדולה, שמים את הסלט ויוצרים אדרה, שאחריו מכסים בשפע עשבי תיבול טריים קצוצים. מהקיר הצדדי של העגבנייה אנו מגלפים כוכב ומעטרים את האשוחית בכדורים, מזרעי הרימון והתירס.