בעזרתו של multivarkers זה נוח ללא ספק כדי להכין מאכלים הדורשים זמן רב languishing ב לא טמפרטורות גבוהות מדי, כגון תבשיל, אבל בעזרת מגוון של משטרים שלהם זה גאדג 'ט זהה יכול בקלות להתמודד עם הכנה של פילה או מאודה פילה. פרטים נוספים על איך להכין תרנגול הודו במולטימרק, בדרכים שונות, נדבר להלן.
פילה טורקיה היא מתכון רב משתנים
החלטנו לשמור על מתכון פשוט ככל האפשר, להשלים את הטעם של טורקיה עם רק קבוצה צנועה של עשבי תיבול ושמן זית.
המצרכים:
- פילה הודו - 1.1 ק"ג;
- שמן זית - 45 מ"ל;
- רוזמרין מיובש, טימין, מרווה - 1 st. כפית.
הכנה
מכינים תערובת של שמן זית, עשבי תיבול יבשים, קמצוץ טוב של מלח ופלפל. עם מברשת מיוחדת או עם הידיים שלך להפיץ את השמן ריחני על פיסת פילה ועוטפים אותו עם חוט קולינרית כך במהלך האפייה תרנגול הודו לא לאבד את הצורה. מחממים את הקערה במצב "אפייה" ומניחים את הפילה בקערה למשך שעתיים. מוכן את המנה מן תרנגול הודו בתמצית multivariate מן הקערה, לאחר 10 דקות, לחתוך את כל החוטים לחלק את הפילה לחתיכות קטנות יותר.
תרנגול הודו מבושל במרקם עם שמנת חמוצה
המצרכים:
- חמאה - 45 גרם;
- שמנת חמוצה - 230 מ"ל;
- קטשופ - 75 מ"ל;
- שום קצוץ - 1 כף. כפית;
- רוטב ווסטרשייר - 35 מ"ל;
- רוטב חם - לפי הטעם;
- מיץ לימון - 15 מ"ל;
- סוכר - 10 גרם;
- מרק עוף - 410 מ"ל;
- קמח - 35 גרם;
- פילה הודו - 560 גרם;
- בצל - 85 גרם;
- עגבניות - 320 גרם.
הכנה
חותכים את הבצל פילה תרנגול הודו, ומטגנים אותם יחד על "אפייה", מתיז לתוך multivark קצת שמן. כאשר חתיכות בשר לבוא צער, לשים את השום, יוצקים את מיץ לימון ומפזרים את כל הקמח. לאחר דקה נוספת מוסיפים את העגבניות עם שום. מערבבים במהירות את המרכיבים הנותרים עד רוטב אחיד נוצר. ממלאים את הבשר עם הרוטב וכתוצאה מכך לעבור "מרווה". כעבור שעה תרנגול הודו יהיה מוכן.
קציצות מהודו ב multivarka
המצרכים:
- פילה הודו - 365 גרם;
- בצל - 115 גרם;
- גבינה קשה - 55 גרם;
- חרדל דיז'ון - 10 גרם;
- תפוח (בינוני) - 1/2 יח '.
הכנה
מכינים בשר טחון מפילה תרנגול הודו, מתבלים היטב, מערבבים עם בצל קצוץ וגבינה מגורדת. לאחר מכן, לשים חרדל דיז'ון ותפוח מגורד אחד קטן. מן כתם המונית וכתוצאה מכך את הקציצות. אם אתה רוצה לבשל תרנגול הודו לזוג ב multivark, אתה יכול לשים את הקציצות על הגריל של ספינת קיטור לבשל במצב המתאים. אחרת, רק לטגן אותם על "אפייה".