לא רחוק העונה של courgettes, מה שאומר שזה הזמן להצטייד על מתכונים המבוססים עליהם. זה דיאטה טעים וטעים מושלמת לאפייה בתנור, אשר נדבר על מאמר זה.
קישואים "סירות" אפוי בתנור
המצרכים:
- קישואים - 4 יח ';
- בשר בקר - 500 גרם;
- בצל - 1/2 יח ';
- רוטב עגבניות - 3/4;
- לחם הלחם - 1/4;
- מלח, פלפל;
- גבינה קשה מגורדת.
הכנה
לפני אפייה קישואים עם בשר טחון, הקישואים צריך להיות מוכן כראוי, כלומר לחתוך לחצי ולהסיר את הזרעים וחלק הליבה. השאירו רק על 1/4 עיסת סקווש לאורך הקירות. סיים "סירות" stivim ב מחומם לתנור 180 מעלות לבשל במשך 5-7 דקות.
בעוד הקישואים אפויים בתנור, מערבבים את הבשר עם בצל קצוץ, מתבלים אותו לטעום ומטגנים במחבת עד שהוא מוכן. בשר טחון מטוגן מעורב ברוטב עגבניות , ביצה ופירורי לחם.
מפזרים את המילוי עבור קישואים "סירות" חצי כוס גבינה. אנחנו שמים את המילוי בסירות ומחזירים אותם לתנור. אופים את המנה עד שהקישואים רכים, ואז מפזרים את כל הגבינה ומשרתים אותה על השולחן.
אפוי תפוחי אדמה עם קורג'טים
המצרכים:
- שמן זית;
- שום - 2 ציפורן;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- קישואים - 2 יח ';
- עגבניות - 2 חתיכות;
- מלח, פלפל;
- טימין טרי;
- גבינה קשה מגורדת.
הכנה
תפוחי אדמה נקיים ונקצצו בעיגולים דקים. אנחנו גם חותכים עגבניות וקישואים. טופס לאפייה משמנים את השמן ולשים ירקות לסירוגין בשורות, כאילו חופפים. על גבי המים, מוסיפים את השמן עם שמן, מפזרים טימין, פרוס שום ומתבלים במלח ופלפל. מפזרים את הירקות עם הגבינה ומכניסים הכל לתנור שחומם מראש ל -35 מעלות במשך 35 דקות מתחת לסכל. לאחר מכן הסר את נייר הכסף ומבשלים עוד 25 דקות. אפוי קישואים עם עגבניות מוכנים לשרת.
מתכון לקישואים אפויים
המצרכים:
- קישואים - 500 גרם;
- קמח - חצי מאה;
- מלח - 1 כפית;
- שום יבש - 1/2 כפית;
- פלפל שחור ומלח;
- ביצים - 2 חתיכות;
- לחם הלחם - 1 1/2 פריטים;
- גבינה קשה מגורדת.
הכנה
תנור לחמם ל 200 מעלות. שני סדינים לאפייה מכוסים קלף. סקווש הוא חתך יחד לתוך 4 חלקים, כל החלקים שהתקבלו לחתוך לתוך 3-4 חתיכות.
בקערה עמוקה משלבים את הקמח המנופה במלח, פלפל ושום יבש. אנחנו משליכים את הקישואים בתערובת יבשה ומניחים אותה על צלחת.
ביצים וחלב. לחם הלחם מעורבב בגבינה קשה מגוררת. קישואים אחד הוא טבול הראשון בתערובת הביצים, ואז אנחנו מתגלגלים פירורי לחם וגבינה מכל הצדדים.
מעבירים את חתיכות הקורטג' במחבת על לחם אפוי, מכוסים קלף ושולחים לתנור. לאחר שהקורג'ים משחימים ומרוככים, תוך שמירה על צורתם, ניתן להסיר אותם מהתנור. במהלך ההכנה, לא לשכוח מדי פעם להפוך פרוסות של קישואים, כך שהוא משוחק שווה מכל הצדדים. על השולחן קישואים מוגשות חם עם הרוטב.
קורג'טים אפויים בגבינת קוטג '
המצרכים:
- קישואים - 2 יח ';
- שום - 2 ציפורן;
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- תוכחה;
- מלח, פלפל;
- שמן צמחי.
הכנה
קישואים שהוכנו על ידי אנלוגיה עם המתכון הראשון. גבינת קוטג 'מעורבת בגבינה מגוררת ומתובלת בטעם. מוסיפים את השמיר ואת השום דרך העיתון למילוי. אנחנו ממלאים את הקישואים עם מילוי קורט ומניחים על צלחת לאפייה. הכנסנו את התנור לתנור, מחומם ל 180 מעלות, למשך 30 דקות. קישואים ממולאים, אפויים בתנור, מוכנים לשרת על השולחן.