כל פילגש יודעת שיש להאכיל בבשר, לתת לו להרגיש כמו טורף וצייד. כן, מזכיר סרט צלעות צלעות, שהוא גם מאוד כמו כל גבר. לארוחת ערב משפחתית, אתה יכול לבשל צלעות חזיר בתנור, המתכון של אשר קל מאוד. העיקר הוא לבחור אותם כראוי: אתה צריך לקנות את אלה עם בשר יותר, אבל פחות שומן, ואז הצלעות יתברר עסיסי, טעים ארוחת הערב שלך יהיה הצלחה.
איך לבשל צלעות חזיר בתנור?
אם יש סרט על החלק הפנימי של הצלעות, לחתוך אותו בכמה מקומות כך שכאשר אפיית זה לא למשוך יחד, הבשר לא נותן את המיץ. צלעות חזיר אפויות בתנור יהיה הרבה יותר טעים אם הם משוחקים עם מלח ותבלינים מראש, כך שהם יכולים להיות ספוג או במרינדה כמה שעות לפני הבישול. הנותרים המרינדה מים צלעות במהלך הבישול, ובכך הוספת עסיס בשר. אופים צלעות חזיר יכול להיות, מחולק בעבר לחלקים חתיכות - אחד או שניים צלעות, או לגמרי. אתה יכול אפילו לעשות "כתר" של צלעות - המנה מתברר אלגנטי מאוד ייראה נהדר על השולחן החגיגי. כדי לעשות זאת, עליך לקשור את "אקורדיון" מן הצלעות, נותן את המראה של הכתר, ולמלא באמצע עם בשר טחון: עגבניות, תפוחי אדמה, גבינה כל לטעם שלך, צבע ודמיון.
הכנת צלעות חזיר בתנור
צלחות אפייה בתנור קל מאוד וקלקל אותם קשה מאוד, אז אל תהסס להשתמש המתכון, גם אם אתה רק מתחיל ללמוד אמנות קולינרית. ניתן לכסות את תבנית האפייה בצלעות עם רדיד, ולאחר כשעה להסיר ולהניח את הצלעות להגיע לקרום קלוי.
המצרכים:
- צלעות חזיר - 350 גרם;
- מותק - 30 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- ירקות - חבורה אחת;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
מחממים תנור ל 160 מעלות. צלעות חזיר ביסודיות לשטוף, יבש, מלח, מפזרים תבלינים. אגב, תיבול של בשר חזיר אתה יכול לקנות מוכן. מעבירים את הצלעות לתנור למשך כשעה. מכינים את הרוטב מדבש ושום סחוט. אחרי שעה, מוציאים את התבנית, שופכים את הרוטב ושולחים אותו בחזרה לתנור עד שהוא מוכן. כאשר משרתים על השולחן, לקשט עם ירקות.
אם לתנור יש "גריל", נסו להשתמש בו ומבשלים את צלעות חזיר "גריל" בתנור. מריחים את הצלעות מראש או מיד שולחים בשר לגריל - תלוי ברצון שלכם, ניתן להגיש את המנה מוכנה עם בירה או יין אדום, המשולבים בצורה מושלמת עם בשר חזיר. אגב, צלעות חזיר בתנור "גריל" הם לא גרוע יותר מאשר אלה מבושל ברביקיו או על האש, על באח.
צלעות חזיר ב aerogrill - מתכון
הכנת צלעות חזיר ב auger כמעט לא שונה מאפייה בתנור. המתכון הבא - פשוט מזדמנים, אתה יכול בקלות להשתמש בו כל יום.
המצרכים:
- צלעות חזיר - 600 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- מותק - 30 גרם;
- שמן זית - 30 גרם;
- רוטב סויה - 80 גרם;
- שום - 4 ציפורן;
- יין לבן - 250 גרם;
- מיץ לימון - לפי הטעם;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
דק קוצצים את הבצלים, קוצצים את השום, מערבבים הכול בדבש, בחמאה, ברוטב סויה ובתבלינים וקליפות טבולות. מכניסים למקרר כשעתיים. אתה יכול למרוח את הצלעות בערב, ואז למחרת תצטרך לשלוח אותם מיד aerogril.
ב aerogril לשים על צלעות הגריל, קצת יותר מלח ולהגדיר את הטיימר במשך 50 דקות עם טמפרטורה של 200 מעלות. מדי פעם אתה יכול להשקות את הצלעות עם מרינדה - ואז הם יסתדרו juicier.