היום אנחנו נבשל רוטב בשר. המנה המקורית לא נקראת, זה מורכב פשוט ובמחיר סביר מוצרים זמינים תמיד במטבח שלך, רק לטפל בנוכחות בשר בקר. אבל הטעם של צלחת זו יכולה להפוך תחרות ראוי מנות רבות טעימות, במיוחד אם אתה מגיש את זה עם צלחת בצד האהוב עליך להשלים עם עשבי תיבול וירקות טריים.
איך לבשל צלי בקר עם מתכון רוטב ב multivariate
זה קל במיוחד להכין בשר מבשר בעזרת מכשיר רב לבשל. זה על המתכון הזה.
המצרכים:
- בשר עיסת - 740 גרם;
- ירקות או בשר בקר - 310 מ"ל;
- רסק עגבניות - 125 גרם;
- שמן צמחי מעודן - 65 מ"ל;
- שתי בצלים בצל;
- שני גזרים בינוניים;
- שתי כפות קמח;
- שני עלי דפנה;
- עשבי תיבול יבשים לבחירה;
- תערובת קרקעית של חמישה פלפלים;
- קמצוץ של מלח רגיל.
הכנה
כדי להכין את הטיגון, אתה יכול לקחת כל בשר עיסת. המוצר קפוא מראש הפשרה. אנחנו שוטפים את הבשר, מייבשים אותו בזהירות וחותכים לפרוסות קטנות. בקערה של מכשיר רב, לשפוך חצי שמן צמחי ריח, להניח את הבשר מוכן לתת לו חום במשך עשר דקות, בחירת "אפייה" או "טיגון" מצב על המסך. עכשיו שופכים את הקמח ונותנים כולנו לעבור יחד עוד חמש דקות.
יחד עם בשר, אתה גם צריך לטגן קלופים קצוצים נורות פרוסות או גזרים מגורר על שארית הנפט הנותר. אתה יכול לעשות את זה בתוך multivarquet, הנחת במשך זמן בשר עם קמח בקערה או כדי לחסוך זמן - במחבת, ולאחר מכן לשכב על בשר multicastry.
אנחנו מפיצים את רסק העגבניות על הירקות והבשר המטוגנים, שופכים את המרק החם, מתנועעים באינטנסיביות, מנשקים את המסה בתערובת קרקעית של חמישה פלפלים, עשבי תיבול יבשים לטעם שלנו, עלי דפנה ומלח ומעבירים את המכשיר למצב "מרווה".
אחרי חצי שעה המנה תהיה מוכנה לחלוטין. כאשר המשרתים, אתה יכול להשלים את זה עם עשבי תיבול טריים.
צלי בקר עם שמנת חמוצה - מתכון במחבת
הטעם של הבשר משלים באופן מושלם את הרוטב שמנת חמוצה, נותן את התבשיל פתק קרם שאין לעמוד בפניו. המתכון הבא לבישול עם שמנת חמוצה במחבת.
המצרכים:
- בשר עיסת - 960 גרם;
- קרם שמנים - 115 מ"ל;
- רוטב עגבניות - 135 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 145 גרם;
- מים 75 מ"ל;
- כף של עמילן תפוחי אדמה;
- שניים או שלושה bulbous bulbs;
- כמה קמצוץ של אגוז מוסקט טחון;
- שמן צמחי;
- תבלינים ;
- תערובת קרקעית של חמישה פלפלים;
- מלח.
הכנה
מוכן כהלכה את עיסה של בשר בקר לחתוך את הסיבים לתוך שכבות עם עובי עד בערך
בשלב זה, משלבים שמנת חמוצה בסיר ומחממים אותו עד לרתיחה. בקערה נפרדת, ממיסים את העמילן במים ושופכים זרזיף דק לתוך המסה החמוצה. אנחנו גם עושים את זה עם מוסקט, מלח ותבלינים לטעם שלך נשפך אל בשר. טומאת בשר ברוטב שמנת חמוצה במשך שעה, אם יש צורך (אם הרוטב הוא סמיך מדי) לשפוך מרק או מים.