פנקייק הם די רגיל כרגיל לצלחת השולחן שלנו. אתה יכול להכין פנקייק עם תוספת של ירקות, פירות, אפילו דגים או בשר טחון. ואם אתה רוצה משהו מיוחד, אתה יכול לעשות פנקייקס קוקוס. כדי לעשות זאת, אין צורך לקנות קוקוס, אתה יכול (וזה אפילו יותר נוח) להשתמש שבבי קוקוס (אשר קל למצוא על מכירה).
איך לבשל פנקייקס קוקוס?
המצרכים:
- צ 'יפס קוקוס - 1 מידה (למשל, כוס);
- ביצת עוף - 1-2 יח ';
- חלב או קפיר - 2 אמצעים (פריטי קוקוס יכול להיות מוכן עבור תוסס, יוגורט ומוצרי חלב דומים אחרים);
- קמח חיטה ברמה גבוהה - כ 1-st למדוד;
- חתיכת שומן או מעט שמן צמחי.
הכנה
אנו מערבבים שבבים אלכסוניים, ביצים וכפיר תוצרת בית (או מוצר חלב אחר). אנחנו מערבבים בהכרח קמח מסונן. מערבבים היטב בעדינות לטאטא את הקציצה, אתה יכול ומערבב. בצק לא צריך להיות עבה מדי - כרגיל עבור פנקייק, אולי קצת יותר עבה. תן את הבדיקה לעמוד על 20-30 דקות, ואתה יכול להמשיך.
עדיף לשמן את המחבת עם שומן, ולא לטגן בשמן צמחי, כי אז אנחנו אופים פנקייק ולא לטגן. שיטה זו של טיפול בחום יכול להיחשב בריא יותר.
אנחנו אופים פנקייק לפני בראונינג משני הצדדים. הגוון צריך להיות זהוב.
אנו משרתים פנקייקס קוקוס עם יוגורט חי, ללא שמנת, שמנת או שמנת חמוצה. זה גם טוב להגיש תה חם טרי עם לימון, שוקו חם, קרקדה, חבר, rooibos או קומפוט חם טרי.
כדי להכין פריטר קוקוס גזר, אנו רואים את כל הפרופורציות ואת רצף הפעולות של המתכון הקודם (ראה לעיל). רק להוסיף את הבצק 1 מגורר מגורר על פומפיה קטנה מעט להפחית את כמות הקמח. יש לציין כי דלעת ו / או בננה לתת תוצאות מעניינות יותר, הגזר עדיין קצת חצוף. אם אתה מוסיף בננה, אתה יכול פשוט ללוש אותו עם מזלג או לטחון אותו בבלנדר או לשלב. דלעת, כמובן, חייב להיות מגורד או
זה גם מעניין לעשות fritters קוקוס מקמח אורז. קמח אורז ניתן למצוא ברשתות קמעונאיות או מיוצרים באופן עצמאי בעזרת טחנת בית. הפרופורציות הן כמעט כמו במתכון הקודם (ראה לעיל). כדי פנקייקס קוקוס מקמח אורז, זה טוב לשרת רטבים פירות. אם רטבים אלה יכללו מנגו, אבוקדו, סיד, פלפל אדום חם, דבק תמרה ומרכיבים מתאימים אחרים, זה יהיה אפילו טוב יותר במונחים של תאימות הרמונית אותנטית.