עוגת שיבולת שועל היא הקינוח המושלם עבור צום. זה מוכן מהר מאוד, אינו דורש מוצרים יקרים תמיד מתברר טעים להפליא ומספק. בואו נסתכל על כמה מתכונים מקוריים לפאי שיבולת שועל.
שיבולת שועל עם תפוחים
המצרכים:
לבדיקה:
- שיבולת שועל - פריט אחד;
- קמח שיבולת שועל - פריט אחד;
- זרעים - 1 כף. כפית;
- מותק - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- סודה - 0,5 כפית.
- מיץ לימון;
- מלח - לפי הטעם.
למילוי:
- תפוח - 3 חתיכות;
- קוניאק - 2 כפות. כפות;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- דבש נוזלי - 2 כפות. כפות;
- מיץ לימון - לפי הטעם.
הכנה
כדי להכין עוגת שיבולת שועל, מערבבים את פתיתי עם קמח, סודה, זרעים ומלח. באמצע שמנו דבש, אנחנו יוצקים שמן קצת מים חמים מבושלים. ללוש בצק גמיש, גמיש. מתוך זה אתה יכול לאפות עוגיות קוקר שיבולת שועל, אבל יש לנו בעיה נוספת - לעטוף את הבצק בסרט מזון והניח אותו במשך 2 ימים במקרר.
לפני הכנת העוגה, לקבל את הבצק ולתת לו להתקרר קצת. בשלב זה אנו חותכים תפוחים לתוך צלחות, מעבירים אותם לצנצנת, ממלאים אותם בקוניאק, מכסים אותם במכסה ומנערים אותם כך שכל התפוחים רטובים. לשפוך דבש לערבב, מיץ לימון ושמן זית.
הבצק מתפורר לחלוטין, ואז לשים חצי לתוך הטופס משומן. מעל שכבת התפוחים פרוסים, יוצקים סירופ דבש, מפזרים את פירורי הבצק הנותרים ואופים במשך 40 דקות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. עוגה מתוך שיבולת שועל עם תפוחים מוכן!
פאי שיבולת שועל של משתנים
המצרכים:
- הרקולס - פריט אחד;
- חלב - פריט אחד;
- ביצה - 3 חתיכות;
- סוכר - פריט אחד;
- חמאה - 150 גרם;
- אבקת אפייה - 2 כפית;
- קמח - 1,5 פריטים;
- תפוחים וצימוקים - לפי הטעם.
הכנה
הרקולס מוזג עם חלב חם, ומשאיר למשך 30 דקות כדי להפוך אותו רך. הפעם, לטאטא ביצה טובה עם סוכר קצף מפואר. מוסיפים חמאה רכה ומרגרינה נפוחה. הכל בזהירות לערבב. אחר כך שמנו צימוקים טרום ספוג. לשמן את כוס שמן multivark ומפזרים קמח. מורחים חצי מהבצק, מכניסים שכבה למעלה, חותכים תפוחים ומכסים את המסה הנותרת. אנחנו מגדירים את מצב האפייה ומבשלים 65 דקות. פאי מוכן יכול להיות מוזג עם שוקולד מומס, או זרועים אבקת סוכר.