נקניק מתוק מעוגיות - עבור רבים טעם ייחודי של הילדות, ומלבד החוויה הקולינרית הראשונה. ישנן אפשרויות רבות להכנת מאכל כזה יומרות, כמה מהם נדון בפירוט להלן.
מתכון של נקניקיות פסטה מתוקות עם חלב ואגוזים מרוכז
המצרכים:
- קקאו -75 גרם;
- שמן כפרי - 95 גרם;
- אגוזי מלך - 65 גרם;
- אבקת סוכר - 35 גרם;
- עוגיות חמאה - 225 גרם;
- חלב מרוכז - 135 מ"ל.
הכנה
עוגיות קצוץ הוא גדול לשבור ולערבב עם ת'ראש כך פירור גדול למדי מתברר. מוסיפים אגוזים כתושים וזורקים קקאו. מערבבים הכול, שולחים שמן רך למסה ומפזרים בהדרגה את החלב המעובה. מערבבים עד מסה עבה ואחידה.
על השולחן הפיצו את הסרט, הפיצו את תערובת השוקולד ועטפו בחוזקה. מרדדים את הידיים, מעצבים את הנקניקיות. שלחו את החומר לקור, ואחרי כמה זמן מגלגלים את הנקניקיות פעם נוספת, כך שהוא מסתובב על החתך. השאירי את האוכל לכל הלילה בקור. לאחר מכן להסיר את הסרט לגלגל את הקינוח אבקת סוכר.
נקניק מעושן מתוק - מתכון ללא חלב מרוכז
המצרכים:
- עוגיות חמאה - 165 גרם;
- שמן כפרי - 65 גרם;
- קרם - 155 מ"ל;
- שוקולד מריר שחור - 85 גרם;
- אגוזים נדיבים;
- סוכר - 15 גרם;
- קקאו - 25 גרם.
הכנה
מגלגלים את הביסקוויטים, כך שהחלקים מוחשיים בקינוח המוגמר. במיכל נוח על התנור, לקבוע את החמאה, בשילוב עם שמנת. כאשר המסה רותח, ירידה חתיכות שוקולד לחכות עד נמס, לשפוך סוכר וקקאו. עכשיו הבסיס הוא מקורר מעט בשילוב עם פירורים של עוגיות ואגוזים. ואז להפיץ את התערובת על צלחת לסכל לתוך נקניקיות צונן וקריר במשך כמה שעות.
איך להכין נקניקים מתוקים מעוגיות וקקאו - מתכון למבוגרים
המצרכים:
- עוגיות - 375 גרם;
- חלב מרוכז - 85 גרם;
- חמאת חמאה 82% - 165 גרם;
- וניל סוכר - חצי שקית סטנדרטי;
- קקאו - 80 גרם;
- ביצה נבחר (גדול) - 1 חתיכה;
- סוכר - 225 גרם;
- שקדים, אגוזי לוז - 135 גרם;
- קוניאק, רום או ליקר - 25 מ"ל.
הכנה
לשבור את העוגיות לחתיכות בסנטימטר וחצי, לקצוץ את האגוזים. מערבבים את הקקאו, החלב המורכב, הסוכר. לאחר מכן להוסיף את השמן והחום, ערבוב - התערובת צריך רק להרתיח. לאחר הסרת מן החום לחכות עד שהוא מתקרר, רק אז מוסיפים ביצים גלם, סוכר וניל ואלכוהול. עכשיו לשלב את פירורי העוגיות, קקאו, אגוזים לשפוך את תערובת השוקולד, לערבב היטב.
באמצעות סרט, לעשות נקניקיות ולשלוח אותו למקפיא, ולחכות בסבלנות במשך שלוש שעות. לאחר מכן להתפתח ובצורה פרוס אתה יכול ליהנות קינוח עם הנאה. בעתיד, כזה צריך לטפל לאחסן במקרר.
מתכון זה מספק הזדמנויות רבות ליצירתיות קולינרית, כי אתה יכול להוסיף אגוזים לכל, אלה שאתה אוהב, והוספת אלכוהול נוספת מרחיבה את מספר האפשרויות, רק ליקרים עם טעמים שונים יש הרבה. אתה יכול להתנסות עם יחס של סוכר לחלב מרוכז - ב וריאציות שונות, את הטעם של נקניקים ישתנה באופן ניכר.
שוקולד מתוק עוגיות נקניקיות - מתכון פשוט
המצרכים:
- ביסקוויטים ביסקוויטים (לא מתוק מאוד) - 165 גרם;
- שוקולד מריר שחור - 65 גרם;
- חמאה - 65 גרם;
- קקאו - 20 גרם;
- סוכר או אבקה - 75 גרם.
הכנה
קוצצים ביסקוויטים לא ממותקים לחתיכות קטנות, אך אל תגררו אותו לפירורים. ממיסים חמאה ומוסיפים פיסות שוקולד מרירות, מפזרים קקאו ואבקת סוכר. כאשר תערובת מעט מתקרר, לשלב אותו עם עוגיות, לכסות את המיכל ולתת מגניב במשך 20 דקות. מגניב את מסה בסיס, בצורת נקניקיות ולהשאיר בקור עוד 3 או 4 שעות.