כדי לבשל מרק אפונה בתוך סיר לחץ היא תענוג, כי בישול אפונה בדרך כלל לוקח הרבה יותר זמן אם אתה מבשל אותו בסיר פשוט. זה לא משנה אם אתה מבשל מרק אפונה בתוך סיר לחץ "סקרלט", "פולריס", או להשתמש במכשיר של מותג אחר, בכל מקרה, אנו מבטיחים כי מנה כזו ממש מתפורר מהשולחן.
מתכון מרק אפונה בתוך סיר לחץ
המצרכים:
- אפונה - פריט אחד;
- צלעות בקר - 200 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - 1 PC;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- חבורה של עשבי תיבול ריחניים (עלי דפנה, טימין, שורשי פטרוזיליה או שמיר).
הכנה
קודם כל, לשים לב אם יש צורך להשרות אפונה לפני הבישול, בדרך כלל פרטים אלה מסומנים על ידי היצרן על האריזה. אם אפונה לא היו ספוגים במפעל - למלא אותו עם מים קרים ולתת לעמוד במשך 3-4 שעות. במקרה שבו אפונה אינם דורשים מראש הכנה, פשוט לשטוף אותו ולוודא שאין פסולת בין אפונה.
צלעות בקר נשטפות ואנחנו להיפטר הסרטים עליהם עם סכין גמישה ודקה. עכשיו נתחיל להכין את הירקות: גזר ניקה ושפשף על פומפיה גדולה, והבצל מרוסק בקוביות.
אנחנו מכניסים את כל המרכיבים מוכנים, כולל אפונה טרום זר זר של עשבי תיבול ריחני, בסיר. מלאו את כל המים עם יחס של 4: 1. עכשיו לסגור את מכסה סיר לחץ לבחור "קטניות" בתפריט המכשיר. לאחר 20 דקות, המרק הריחני יהיה מוכן! זה ייקח רק חבורה של עשבי תיבול ריחני מן הסיר ומפזרים את המרק עם עשבי תיבול.
מרק אפונה עם מוצרים מעושנים בתוך סיר לחץ
המצרכים:
- אפונה כתוש - פריט אחד;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- בצל - 1 PC;
- גזר - 1 חתיכה;
- עלי דפנה - 2 יח ';
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- בשר מעושן (ברוסקט, בייקון, צלעות, נקניקיות) - 500 גרם.
הכנה
אפונה מראש ספוג, אם יש צורך, או פשוט
כל המצרכים מונחים בספינת הקיטור ונוזלים במים לסמן. בחר את מצב "מרק" ולאחר 1.5 שעות המנה תהיה מוכנה!