עוף הוא מוצר שמופיע על השולחן שלנו לעתים קרובות מספיק. הוא מוכן גם כמנה עצמאית, וכמובן, משמש לעתים קרובות כחלק סלטים שונים. זה מובן: התרנגולת, ככל הנראה כמו שום מוצר אחר, מתאים בהחלט עם מרכיבים רבים אחרים, אפילו כמו אננס ושזיפים. עכשיו אנחנו אגיד לך איך לבשל סלט טעים להפליא "רכות". ו, תחת שם זה מוסתרים סלטים שונים, אבל החומרים הבלתי נמנעים בהם נשאר עוף, וכולם יוצאים טעים להפליא ומכרז.
מתכון לסלט "רכות" עם עוף
המצרכים:
- פילה עוף - 0,5 ק"ג;
- ביצים - 7 חתיכות;
- בצל 200 גרם;
- מלח, מיונז - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
פילה עוף מבושל במים מומלחים עד מבושל, ואז מקורר ואז לחתוך לקוביות. בצל קצוץ דק ומרווה במים רותחים כדי להשאיר את המרירות. אם תרצה, עדיין בצל יכול להיות מושרה בתערובת של מים עם חומץ וסוכר. עכשיו מטגנים את לביבות הביצים. מתוך 7 ביצים 7 פנקייק ישוחררו. בנפרד, מקציפים כל ביצה, מעט מלוחים ומטגנים על מחבת של שמן צמחי משני צדדים. ואז פנקייק לחתוך לרצועות. כל החומרים משולבים, להוסיף מיונז, לערבב, אם יש צורך, ואז dosalivayem לפי הטעם.
סלט "רך" עם עוף עם שזיפים מיובשים
המצרכים:
- פילה עוף - 2 חתיכות;
- גבינה - 100 גרם;
- ביצים - 5 יח ';
- מלפפון - 1 חתיכה;
- שזיפים מיובשים - 100 גרם;
- אגוזי מלך - 80 גרם;
- מיונז.
הכנה
שזיפים מיובשים עם מים רותחים כדי לרכך אותו קצת. פילה עוף עד לרתיחה, ביצים קשות. את פילה מקורר הוא חתך לקוביות. אם אתה משתמש במלפפון ארוך וחלק, אז לקישוט אנו משתמשים קליפה שלה: לחתוך לאורך פסים לקלף עד 1 ס"מ רוחב.אם יש לך מלפפונים עם פצעונים, אז עבור העיצוב יתאים נוצות של בצל ירוק. אז, המלפפון הוא חתך לקוביות, אנחנו לנקז את המים שזיפים מיובשים וגם לטחון את זה. 3 ביצים לגמרי שפשף על פומפיה גדולה, ובחלמון הנותר רק 2, והחלבון הוא שפשף לתוך קערה נפרדת - זה ילך לקישוט. כמו כן, באח על גבינה קשה מגרדת. סלט שכבנו שכבות ברצף כזה, כל שכבת מיונז משקה: פילה עוף, שזיפים מיובשים, אגוזי מלך קצוצים, ביצים, מלפפון, גבינה קשה. עכשיו אנחנו מתחילים לקשט את המנה: אנחנו שמים רצועה של מלפפון או בצל ירוק עם רשת, סביב הקצה לפרוס את החלבון. ובתאים אגוזי מלך. סלט טעים מאוד ויפה מוכן. התיאבון!
סלט "רכות" עם עוף ואננס
המצרכים:
- פילה עוף - 400 גרם;
- גבינה קשה - 350 גרם;
- ביצים - 7 חתיכות;
- תירס משומר - 1 סיר;
- אננס משומר - 1 יכול;
- מיונז - 200 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- ירוקים.
הכנה
אנחנו מרתיחים את העוף במים מלוחים עד מבושלים, הביצים קשות. אנחנו חותכים את פילה מקירור וביצים עם קוביות גדולות (זה ייראה טוב יותר). עם אננס תירס לנקז את הנוזל, אם אננס הם טבעות, ואז אנחנו חותכים אותם לקוביות. גבינה שלוש על פומפיה, בצל וירקות מרוסקים. כל המרכיבים מעורבים, ההלבשה סלט עם מיונז ואם יש צורך, dosalivayem.
מתכון לסלט "רכות" עם אננס יש כמה אפשרויות. לפעמים, במקום תירס, מוסיפים פטריות מליח. ובנוסח אחר, פטריות טריות מטוגנות עם בצל. באופן כללי, הבחירה היא שלך, בכל מקרה, סלט יוצא טעים מאוד.
סלט "רכות" עם חזה עוף
המצרכים:
- חזה עוף - 500 גרם;
- ביצים - 6 יח ';
- גבינת שמנת - 2 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- שום - 2 ציפורן;
- מיונז - 400 גרם.
הכנה
חזה עוף מבושל במים מומלחים עם תוספת של עלה דפנה. ביצים קשות מבושלות.
כל הכלים האלה הם די לבבי, אז זה תלוי בך כדי להחליט אם אתה רוצה לשרת את הארוחה העיקרית או לא. אבל חיתוך של בשר חזיר מעושן או בשר מבושל של בשר חזיר יהיה בדיוק!