ביצים שליו לפני העוף, לא רק על ויטמין, אלא גם על הרכב מרכיב עקבות. בנוסף, בחלמון זעיר לפעמים פחות כולסטרול, כך שאתה יכול לאכול ביצים במהלך דיאטות צום ימים מבלי לדאוג לגבי עודף קלוריות.
הנושא של מאמר זה יהיה סלטים עם ביצי שליו, או דווקא המתכונים שלהם, אשר בהחלט ימצאו מקום במחברת הקולינרי שלך.
סלט ירקות עם ביצי שליו
סלט קל וטעים עם ביצי שליו הוא אופציה מצוינת עבור ארוחת צהריים דיאטה.
המצרכים:
- ביצי שליו - 7 יח ';
- חסה - חבורה אחת;
- עגבניות שרי - 200 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- בייקון - 4 חתיכות;
- בצל ירוק - 3 נוצות;
- חרדל דיז'ון - 1 כף. כפית;
- חומץ בלסמי - 3 כפות. כפות;
- שמיר - לפי הטעם;
- מיונז, או שמן זית - לפי הטעם;
- מלח - 1/8 כפית.
הכנה
ביצים רותחות ומחלקות חלמונים וחלבונים: לשים חלמונים בקערה, סנאים לשים בצד. כדי החלמונים, להוסיף שמיר, ההלבשה לפי הטעם (מיונז או חמאה), שום לחץ מלח. הכל הוא שפשף ביסודיות וממולא עם הרבה חלבון.
סלט letuch rivet הידיים שלך ושכב על צלחת ההגשה. על גבי לשים עגבניות שרי שלם, ביצי שליו, קוביות של פלפל בולגרית מראש חתיכות של בייקון (בגרסה תזונתיים של המנה, אתה לא יכול להוסיף את זה). בקערה מערבבים 3 כפות שמן, חומץ בלסמי, חרדל, מלח, שמיר קצוץ ובצל ירוק. קיבל את ההלבשה את הסלט ומגיש את המנה אל השולחן.
סלט יווני עם ביצי שליו
הוסף את הקלאסי "יוונית" מגוון ושובע יכול להיות בעזרת ביצים שליו מבושלים.
המצרכים:
- ביצי שליו - 6 יח ';
- עגבניות - מחשב אחד;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- עלי חסה - 100 גרם;
- בצל סגול - 1 PC;
- גבינה "Feta" - 120 גרם;
- זיתים - 10 חתיכות;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- שמן זית - 4 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
אני שוטפת את הירקות שלי ומייבשת אותה, אנחנו משתמשים בידיים גדולות כדי לקרוע אותה ולשים אותה בקערת סלט. הבא בסלט מבושלים שליו ביצים עגבניות, חתוך לקוביות. כל שאר הירקות חתוכים לקוביות ושולחים לקערת סלט. האחרונה "יוונית" הוא הוסיף עם זיתים שלמים וקוביות של "Feta". כל מה שנותר - ממלאים את הסלט בתערובת של שמן זית, מיץ לימון ותבלינים, ואוהבי טעם פיקנטי, אנו ממליצים להחליף את מיץ הלימון בבלסמי או ביס.
סלט עם שרימפס ביצי שליו
מבוא לארוחת ערב מעודנת יכול להיות סלט קל, הכולל שרימפס ביצי שליו. בשילוב עם ההלבשה המתאימה וליווי של צלחת בצד טעים, צלחת זו תהפוך הכוכב של הערב.
המצרכים:
- שרימפס - 300 גרם;
- ביצים שליו - 10 יח ';
- עלי חסה - 200 גרם;
- עגבניות שרי - 10 יח ';
- גבינת פרמזן - 100 גרם.
לתדלוק:
- חרדל - 1 כפית;
- חומץ יין - 1 כף. כפית;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- סוכר - קמצוץ;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
שרימפס לבשל במים מומלחים במשך 3-4 דקות, מבושל קפוא המוצר מספיק כדי לעבור עם מים רותחים. ביצי שליו מבושלים וניקויים, כל אחד מהם חתוך לחצאים. משאיר את הסלט שלי וקורע את הידיים. עגבניות שרי נחתכים לחצי. "פרמזן" שפשף או חתך בצלחות דקות בעזרת קליפות הירקות. כל המרכיבים מוכנים מעורבים בקערת סלט.
בקערה נפרדת מערבבים בזהירות חרדל, חומץ יין ושמן זית. רוטב העונה עם מלח, סוכר, פלפל סלט השמלה.