הכבד של בקלה הוא מוצר שימושי מאוד, כי הוא מכיל כמות גדולה של שמן דגים וויטמינים אחרים microelements חשוב עבור הגוף. הבא, אנחנו אגיד לך איך להכין סלט טעים של כבד בקלה משומר.
סלט עם בצק עלים בקלה
המצרכים:
- כבד בקלה - צנצנת אחת;
- גזר - 250 גרם;
- תפוחי אדמה - 300 גרם;
- ביצים - 3-4 חתיכות;
- מלפפונים חמוצים - 4 יח ';
- נוצות של בצל ירוק - 6 יח ';
- גבינה קשה - 50 גרם;
- מיונז.
הכנה
עם מזון משומר, אנחנו בזהירות לנקז את כל השמן. אנחנו מעבירים את הכבד לקערה ולשים אותו במזלג. גזר מבושל ותפוחי אדמה מקולפים. בקערות נפרדות אנו משפשפים על פומפיה גדולה תפוח אדמה ועל גזר קטן פומפיה. ביצים מבושלות מנוקות מן הקליפה, ולאחר מכן חלבון ומלפפונים חמוצים שלושה על פומפיה גדולה, חלמון וגבינה קשה - ב רדודה. נוצות הבצל הירוק מקולפות קלות. סלט זה נראה יפה מאוד קרמנקה שקוף זכוכית. בתחתית כל עובש, שכב שכבת תפוחי אדמה, ואז - בקלה, בצל ירוק ומיונז. הבא מגיע מלפפון מלוח, לבן ביצה, גזר מגורר על גבינה מגוררת גבינה. עכשיו להוסיף שכבת מיונז. החלק העליון של הסלט מכוסה חלמון מגורר. על גבי, אתה יכול גם לשים קצת מיונז לקשט את הסלט על פי הרצון שלך.
סלט כבד בקלה עם אורז
המצרכים:
- כבד בקלה משומר - 240 גרם;
- אורז - 110 גרם;
- ביצים של עוף - 2 חתיכות;
- בצל - 110 גרם;
- שמיר - לפי הטעם;
- מיונז.
הכנה
אורז לבשל עד מוכן במים מומלחים. כדי להפוך אותו להתפורר, עדיף לבשל אותו בכמות גדולה של מים, ולאחר מכן להשליך אותו במסננת. ביצים מבושלות ובצל חתוך לקוביות קטנות. אנחנו מכניסים את כבד הקלה לקערה, מנקזים אותו מן הנוזל ומשפשפים אותו במזלג. אנחנו מתחברים אורז, בצל, ביצים, כבד בקלה, מוסיפים מיונז ומערבבים. לפני ההגשה, לקשט את הירקות סלט עם שמיר.
סלט הכבד הפשוט והטעים ביותר
המצרכים:
- כבד של קוד - 1 סיר;
- ביצי שליו - 8 יח ';
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
- חסה - ראש אחד;
- עגבניות - 2 יח ';
- דובדבן סלרי - 1 PC;
- מלח.
הכנה
כבד קוד נשבר בעדינות לחתיכות. שליו ביצים לרתיחה, מגניב, נקי לחתוך לשניים. אני שוטפת את הבצל שלי ומגרעת במלנכוליות. סלרי לחתוך לפרוסות דקות, מלפפון - עיגולים, עגבניות - פרוסות. עלים של חסה קרועים לגזרים. על המנה, תחילה להניח את הסלט, ולאחר מכן סלרי, מלפפון, עגבניות על גבי - הכבד של ביצים בקלה שליו. אנחנו פאונד בצל בצל ירוק ויוצקים עם שמן משומר.