בין מגוון רחב של ממתקים וקינוחים, pastila יחד עם מרשמלו ריבה לוקח מקום מיוחד. זאת בשל העובדה כי הפסטיל הוא מוכן מחלב תפוח טבעי עם תוספת של סוכר, דבש חלבונים ביצה.
הטבות ופגיעות של פסטילים
אם אנחנו מדברים על הכנה מסורתית של pastilles על פי מתכון רוסי ישן, אז את היתרון של מוצר כזה הוא הרכב מינרלים עשירים. התוכן של ויטמינים בפסטיל הוא צנוע למדי, כולל riboflavin (B2) ו nicotinamide (PP). גורם זה מופץ יתר על המידה על ידי התוכן העשיר של מיקרו ו macroelements. 100 גרם של פסטיל מכיל:
- אשלגן - יותר מ 50 מ"ג;
- סידן - כ -20 מ"ג;
- זרחן - יותר מ -10 מ"ג;
- נתרן - כ -15 מ"ג;
- מגנזיום - כ -7 מ"ג;
- ברזל - יותר מ -1.5 מ"ג;
- בכמויות קטנות יותר - יוד, אבץ.
השימוש בפסטיל לגוף הוא גם בשל העובדה כי כסוכן gelling היא משתמשת פקטין תפוח טבעי המשפרים את תנועתיות המעיים יש השפעה משלשלים קלה. בכמה סוגים של מעדנים, אצות אגר אגר , שהם מקור היוד, מתווספים.
הנזק לפסטיל, כמו גם היתרונות שלו, נובעים מהרכבו - בגלל תכולת הסוכר הגבוהה, מוצר זה מכיל כמות קלורית גבוהה של יותר מ -320 קלוריות ל -100 גרם.
בעת בחירת פסטיל חשוב לשים לב המראה שלה ואת הריח. יצרנים מודרניים לעתים קרובות להוסיף את המתכון הקלאסי טעמים שונים, תוספי מזון סינתטיים colorants. זה עשוי להצביע על צבע עשיר מדי טעם חזק.