כדי להביא ילדים (או ילדים מבוגרים) לאכול עוד חלק של ירקות - משימה מתחום הפנטזיה, אך עדיין יש צורך לגוון את הדיאטה עם פחמימות מועילות וסיבים. תבשיל ירקות היא דרך אידיאלית. בשביל זה אתה יכול להשתמש כמעט בכל פרי, מעת לעת יצירת שילובים חדשים.
תבשיל ירקות בתנור
קדרה ירקות הוא מתכון אידיאלי לארוחת בוקר. היכולת להכין את כל המרכיבים של המנה מן הערב עוזר לא לבזבז זמן הכנה בבוקר. השילוב של מזונות צמחיים עם חלבון של מוצרי חלב וביצים הוא דרך אידיאלית להשיג כוח במשך כל היום.
המצרכים:
- בייקון - 8 פרוסות;
- ביצים - 12 חתיכות;
- חרדל דיז'ון - 3 כפות. כפות;
- חלב - 400 מ"ל;
- גבינה מגורדת - 270 גרם;
- חצילים - 2 חתיכות;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- עגבניות - 2 חתיכות;
- בצל - ½ יח.
- טוסט לחם - 4-6 פרוסות.
הכנה
- פרוסות פרוסות בייקון לקרע.
- כוסמת להשתמש עבור חיתוך של פירות קצוצים.
- מקציפים את החרדל בחלב, ביצים וקמצוץ מלח.
- חתיכות לחם פרושות על קרקעית התבנית, יוצקות להן את תערובת הביצים והחלב ומניחות את הירקות. מורחים שכבת גבינה ויוצקים שוב את המסה.
- מבשלים את קדרה ירקות 40-45 דקות ב 180 מעלות.
תבשיל ירקות עם בשר
את שרידי הארוחה של אתמול אפשר בקלות להפוך לארוחת צהריים היום, רק הוספת כמה ירקות ומילוי את המנה עם גבינה. צירופים קלאסיים לעולם לא ייכשל, ואת שרידי המקרר, אשר אחרת יכול להיות פשוט מפונק, יהיו חיים חדשים.
המצרכים:
- פילה עוף - 600 גרם;
- פפריקה - 1 כפית;
- ברוקולי ראש (בינוני) - 1 חתיכה;
- צ 'דר מגורר - 200 גרם;
- שמנת - 150 מ"ל;
- חלב - 200 מ"ל;
- שום - 2 שיניים;
- בצל 200 גרם;
- אורז מבושל - 250 גרם.
הכנה
- פריחה של ברוקולי.
- חצי טבעות של בצל בצל עם שום.
- לפרק את העוף בסיבים ומערבבים עם אורז וירקות. מורחים את המסה בקערה עמיד באש, יוצקים תערובת של חלב ושמנת, להפיץ גבינה על גבי.
- ירקות קדרה עם עוף מבושל ב 180 מעלות 40-45 דקות.
תבשיל ירקות עם קישוטים
רוצה לזניה לארוחת ערב , אבל אתה רוצה לשמור את הדמות? החלף את הצלחות הרגילות של פסטה עם צלחות קישואים. הודות תחליף כזה, רמת הפחמימות נשאר נמוך, אבל על הטעם והמרקם של המנה מוכנה, זה משפיע על המינימום.
המצרכים:
- שמן זית - 45 מ"ל;
- בצל - 130 גרם;
- קמצוץ של פתיתי צ'ילי;
- הודו טחון - 450 גרם;
- עגבניות - 600 גרם;
- אורגנו מיובש - 3 כפות. כפות;
- קישואים - 2 יח ';
- פרמזן - 60 גרם;
- ריקוטה - 150 גרם.
הכנה
- לפני הכנת תבשיל ירקות, לחלק קישואים לתוך צלחות דקות באמצעות סכין חדה או פרוס מיוחד.
- Spasseruyte קצוץ בצל ולהוסיף אותו בשר טחון. ברגע זה תופס, לשים את העגבניות עם עשבי תיבול. אפשר עודפי נוזלים להתאדות ואת הרוטב להתעבות.
- התחל על ידי הנחת את הבשר ממולאים על הסדינים קישואים, לסירוגין אותו עם הגבינה.
- מפזרים הכול עם גבינת פרמזן.
- הכינו קדרה ירקות ב 190 מעלות במשך כשעה.
תבשיל ירקות עם גבינה
שכבה מוצקה של רוטב גבינת שמנת יעזור לשפר אפילו את הטעם של ירקות ננשך, למשל, כרובית, אשר אנו רגילים לטגן בבלילה או לחם. ב inflorescences מתכון הבא יהיה מוכן תחת שכבת גבינה ו bechamel.
המצרכים:
- כרובית;
- חמאה - 50 גרם;
- קמח - 40 גרם;
- חלב - 250 מ"ל;
- cheddar - 200 גרם.
הכנה
- לפני הכנת תבשיל ירקות בתנור, לחלק את הראש כרוב לתוך inflorescences ו blanch אותם עד חצי מבושל.
- הפוך את הבסיס לרוטב על ידי שילוב החמאה עם הקמח.
- יוצקים את כל החלב ומבשלים עד עבה.
- מחלקים כרוב בצורתו, ממלאים אותו בשכמל ומפזרים בשכבה נדיבה של צ'דר.
- קדרה ירקות מבושל ב 200 מעלות במשך 10 דקות.
תבשיל ירקות ללא ביצים
מאז הבסיס המסורתי של קדרות הם ביצים ומוצרי חלב, בצום או עם דיאטה מסוימת, כך נראה, יש באופן אוטומטי נשלל מהתפריט. למעשה, וריאציות רבות של מאכלים רבים מהם עושים ללא מוצרים בעלי חיים בהרכב. המתכון הבא הוא הוכחה ישירה.
המצרכים:
- חצילים - 1 חתיכה;
- שמן זית - 20 מ"ל;
- עגבניות - 400 גרם;
- חומוס מבושל - 350 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- רוטב עגבניות - 240 מ"ל.
הכנה
- פרוסות חצילים מטגנים במהירות משני הצדדים על גריל משומן.
- בצל Spasseruyte ומערבבים עם הרוטב.
- מניחים את החצילים על החלק התחתון של התבנית, מלמעלה להפיץ חומוס, רוטב ופרוסות עגבניות.
- פודינג אפוי ירקות בתנור מבושל ב 180 מעלות 45 דקות.
תבשיל ירקות עם דלעת
תבשיל ירקות בתנור, המתכונים שלו יכול להיות מגוונים, בכל מקרה צריך להיות שונה בפשטות ומהירות בבישול, וגם לכלול בהרכב של החומרים הזמינים. בעונה הבסיס יכול להיות עשוי חתיכות שלמות של דלעת או פירה.
המצרכים:
- עוף mince - 500 גרם;
- שום - שן אחת;
- דלעת דלעת - 300 גרם;
- פלפל מתוק - 150 גרם;
- כרישה - 200 גרם;
- מרק עוף - 250 מ"ל;
- מבושל pyshenka - 150 גרם;
- על ענף של טימין ורוזמרין;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קרם - 115 מ"ל;
- מוצרלה - 250 גרם.
הכנה
- מטגנים את הפירה יחד עם שום קצוץ, דייסה, פלפל ועשבי תיבול.
- בתחתית הכלים ישבו פישנקו מבושל, שופכים את כל המרק, מפיצים בשר טחון ועשבי תיבול. מכסים את המילוי עם מחית דלעת, יוצקים את קצפת ביצה ומפזרים מוצרלה.
- קדרה ירקות טעים מבושל ב 200 מעלות במשך כ 20 דקות.
תבשיל ירקות עם כרובית
כדי להאיץ את תהליך הבישול בצלחת זו, אתה יכול להחליף את מרקם שמנת ביתי שמנת מיידיות, אשר ניתן למצוא עכשיו כמעט בכל סופרמרקט. מבשל מרק על פי ההוראות, טעם עם תבלינים, חמאה רוטב אידיאלי עבור כרוב הוא מוכן.
המצרכים:
- כרובית;
- גבינת שמנת - 160 גרם;
- גבינה קשה - 90 גרם;
- מרק שמנת - 400 מ"ל;
- Champignons - 150 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- פאה - 2 כפית.
- שאלוט - 4 יח '.
הכנה
- לטאטא את הביצים עם גבינת שמנת לדלל את התערובת מרק שמנת מוכן. תסתפק בבסיס הפפריקה.
- שלום מציל ומוסיף לרוטב. מטגנים את הפטריות.
- בתחתית המנות להניח inflorescences כרוב, מאחוריהם - פטריות, ולמלא הכל עם רוטב.
- תבשיל הירקות עם ביצה זרועים גבינה קשה ב 180 מעלות במשך שעה.
תבשיל ירקות רב משתנים
חצילים עם פרמזן - תבשיל ירקות איטלקי קלאסי, אשר כיום זה נוח לבשל עם גאדג 'טים מודרניים כגון multiverse. תיבול ארוך טווח ברוטב ומיץ עצמי מבטיח טעם מרבי וטעם מושלם של המנה.
המצרכים:
- קמח - 40 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- לחם פירור - 100 גרם;
- חצילים - 600 גרם;
- רוטב מרינדה - 700 מ"ל;
- מוצרלה - 200 גרם;
- פרמזן מגוררת - 100 גרם.
הכנה
- עיגולים חצילים להתגלגל בקמח, לטבול לתוך ביצה ומפזרים פירורים. מטגנים על "אפייה".
- מניחים את הירקות בשכבת קערה, שופכים עגבניות ומזכירים את הגבינות.
- קדרה ירקות עם חצילים מבושל באותו מצב במשך 40 דקות.