אפילו צלחת טריוויאלית כמו מרק עוף עם ורמיצ'לי ותפוחי אדמה יש הרבה פרשנויות, שכל אחד מהם הוכר בקרב מעריצים של בישול ביתי. גם למתחילים וגם לטבחים מנוסים צריכים לדעת את הכללים הבסיסיים של בישול וסודות הטעם המעולה.
איך לבשל מרק עוף עם vermicelli?
מרתיחים מרק עוף עם vermicelli ותפוחי אדמה לא יהיה קשה אפילו עבור מי מחשיב את עצמם חובבים בעסקי הקולינריה, אם בהישג יד יש המלצות זמינות לבישול ואת חלקם של החומרים הדרושים.
- טרום לרתיחה את העוף.
- תפוחי האדמה מנוקים לפני שמתווספים למרק הרותח וחותכים לקוביות.
- עבור העושר של הטעם, את המנה הוא הוסיף עם צלי בצל בצל וגזרים. אם תרצה, את הרכב הוא הוסיף עם פטרוזיליה, סלרי, גזר.
- פיקנטיות וריח חם ייתן דפנה עלים, פלפל אפונה מתוק ירקות קצוצים דק.
מרק עוף עם אטריות ותפוחי אדמה
מרק טעים ביותר תוצרת בית יהיה מרענן עם עוף, אם אתה משתמש אטריות הכנה שלך כמו תוסף פסטה. כדי לעשות זאת, מערבבים את הביצה במלח וקמח עד לבצק תלול, ואז מגלגלים אותו דק ככל האפשר וחותכים לרצועות דקות.
המצרכים:
- עוף - 400 גרם;
- מים - 2.5 ליטר;
- אטריות - 2 חופנים;
- בצל וגזר - 100 גרם;
- תפוחי אדמה - 3-4 חתיכות;
- שמן - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל, דפנה, שמיר.
הכנה
- יוצקים את הבשר במים, מביאים לרתיחה, מסירים את הקצף.
- מנמיכים את החום ומבשלים את המרק עד שהבשר מוכן.
- מוסיפים תפוחי אדמה, דפנה, פלפל, מלח, מבשלים במשך 10 דקות.
- מניחים את האטריות, מבשלים חם במשך 10 דקות, מגישים עם שמיר.
מרק עוף עם פטריות ו vermicelli
העושר של הטעם של פטריות מוחל למעשה, הוספת המוצר לכל מיני מנות ראשונות, מרק עוף עם vermicelli ותפוחי אדמה הוא לא יוצא מן הכלל. המרכיב הוא הניח בצורה טריים או טעם רווי יותר, טרום מטוגן בתוספת של עשבי תיבול יבשים ריחני.
המצרכים:
- עוף - 400 גרם;
- Champignons - 300 גרם;
- vermicelli - 2-3 כפות. כפות;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- מים - 2.5 ליטר;
- שום - 3 שיניים;
- בצל וגזר - 100 גרם;
- שמן - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל, דפנה, ירוקים.
הכנה
- הבשר מבושל עד למכרז.
- מורטים את הפטריות הקצוצות, ואחרי 10 דקות מוסיפים את תפוחי האדמה והבצל המלוח עם גזר ושום.
- עונה את האוכל, להוסיף vermicelli.
- מחממים מרק עוף עם Champignons ו vermicelli עוד 3 דקות, מוגש עם ירקות.
מרק עם כדורי עוף ו vermicelli
מרק עוף עם vermicelli, המתכון של אשר יוצגו הבא, מוכן עם כדורי בשר, בשל אשר הוא רוכש את הרוויה הנדרשת טעם אופייני. הכנת הצלחת אינה דורשת מראש בישול המרק, ואם הבסיס הוא עשה עם בשר טחון מראש, ייקח מינימום של זמן.
המצרכים:
- עוף mince - 300 גרם;
- פירורי לחם - 30 גרם;
- vermicelli - 2-3 כפות. כפות;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- מים - 2 l;
- בצל וגזר - 100 גרם;
- שמן צמחי - 1.5 כפות. כפות;
- מלח, פלפל, דפנה, ירוקים.
הכנה
- בשר טחון מעורבב עם פירורי לחם, חצי בצל קצוץ, מלח, פלפל.
- במים רותחים, להניח את תפוחי האדמה ולהוסיף את קציצות עגולות נוצרו מן המילוי.
- לבשל מרק 15 דקות, להוסיף את כל התבלינים, vermicelli, להתחמם עוד כמה דקות, מוגש עם ירקות.
מרק עם לבבות עוף ו vermicelli
מרק עוף עם vermicelli ותפוחי אדמה הוא מתכון שניתן לבצע עם לבבות עוף כי הרמוניה להתאים את הצלחת הכוללת של הטעם ולתת את המרק העושר הרצוי. עבור הגרסה התזונתי של חם, אתה יכול להשמיט את השלב של ירקות מטגנים, מוסיפים אותם יחד עם תפוחי אדמה.
המצרכים:
- לבבות עוף - 500 גרם;
- vermicelli - 2-3 כפות. כפות;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- מים - 2 l;
- בצל וגזר - 100 גרם;
- שמן - 1.5 כפות. כפות;
- מלח, פלפל, דפנה, שמיר ופטרוזיליה.
הכנה
- מכינים את הלבבות, חותכים את כלי ושומן, יוצקים מים ומרתיחים.
- מוסיפים את תפוחי האדמה, להכין את התוכן של כלי השיט לאחר רתיחה מחדש במשך 10 דקות.
- העונה חם, להניח את vermicelli, תבלינים, ומטגנים בצל עם גזר, להרתיח במשך 2-4 דקות.
- מגישים מרק עוף עם פסטה ותפוחי אדמה עם עשבי תיבול טריים.
מרק עוף עם vermicelli וגבינה - מתכון
לאחר שבישלנו מרק עם עוף, אטריות ותפוחי אדמה עם תוספת של גבינה מותכת, ניתן להעריך טעם חדש לגמרי של המנה המסורתית, אשר רוכש חריף או חריף יותר חריף עקב התבלינים בשימוש. באופן אידיאלי משלימים את הצבעים של קרם בזיליקום, טימין, אורגנו.
המצרכים:
- פילה עוף - 200 גרם;
- vermicelli - 2 כפות. כפות;
- תפוחי אדמה - 2-3 חתיכות;
- מים - 2 l;
- בצל וגזר - 100 גרם;
- שורש פטרוזיליה - 50 גרם;
- גבינה מותכת - 200 גרם;
- מלח, פלפל, דפנה, עשבי תיבול.
הכנה
- במים, הם להניח נורה שורשים, לבשל במשך 30 דקות, להסיר מן המרק.
- מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים דק ופילה עוף, מבשלים 20 דקות.
- מתבלים את המנה, יוצקים את הגבינה מגוררת, תוך ערבוב.
- אחרי 2 דקות לזרוק vermicelli.
- מחממים את מרק העוף עם גבינה מומסת ו vermicelli עוד 2 דקות.
מרק עוף עם ורמיצ'לי מטוגן
ממלאים את המאפיינים הקלאסיים של האוכל עם הערות טעם חדשות אם אתה מבשל מרק עוף עם vermicelli ותפוחי אדמה מטוגנים במחבת יבשה או עם כמות קטנה של פסטה חמאה. הרכיב רוכש לא רק טעם יוצא דופן, אלא גם צבע מקורי.
המצרכים:
- פילה עוף - 350 גרם;
- vermicelli - 2/3 כוס;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- מים - 2.5 ליטר;
- בצל וגזר - 100 גרם;
- כורכום - 0,5 כפית.
- שמן - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל, דפנה, ירוקים.
הכנה
- מטגנים בצל בנפרד עם גזר ובשר.
- מקפלים את החומרים בסיר, מוסיפים מים, מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים במשך 10 דקות.
- במחבת עם ורמיצ'לי חמאה ומטגנים בצבע קרם, חייל בעונה חמה.
- מחממים מרק עוף עם vermicelli קלוי 2-3 דקות, מוגש עם ירקות.
מרק עוף עם עגבניות ותפוחי אדמה
חמוץ נעים טעם נוסף מקבל מרק עוף מבושל עם vermicelli ועגבניות. עגבניות לפני חיתוך לחתוך קצת מן הצלב העליון ולשחרר את העור, הנמיך את הפרי הראשון לסירוגין לרגע במים רותחים, ואז לתוך מי קרח. ירקות טריים ניתן להחליף עם משומר במיץ שלה.
המצרכים:
- בשר עוף - 0,5 ק"ג;
- vermicelli - 0,5 כוסות;
- תפוחי אדמה - 2-3 חתיכות;
- מים - 2 l;
- בצל, גזר, peppers פעמון - 1 PC.
- עגבניות - 2 יח ';
- שמן - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל, דפנה, ירוקים.
הכנה
- מרתיחים עד עוף מוכן.
- מוסיפים את תפוחי האדמה, מבשלים במשך 10 דקות.
- שים passevorkovuyu בשמן מ בצל, גזר ופלפלים, עגבניות, ואחרי 5 דקות vermicelli.
- מבשלים מרק עוף עם vermicelli, עגבניות ותפוחי אדמה במשך 2 דקות, העונה עם ירקות, לתת להם לחלוט.
מרק כבד עוף עם תפוחי אדמה
טעים ועשיר יהיה מרק כבד עוף עם vermicelli ותפוחי אדמה. כל הרכיבים עבור חם ניתן להוסיף טריים או מטגנים את שני הירקות ואת תוצר לוואי עם כמות קטנה של ירקות או חמאה עד להסמיק. פרוסות hepatic לפני זה מראש לחם בקמח.
המצרכים:
- כבד עוף - 400 גרם;
- vermicelli - 0,5 כוסות;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- מים - 2 l;
- בצל, גזר - 1 PC;
- שמן - 2 כפות. כפות;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- איטלקית עשבי תיבול - קמצוץ;
- מלח, פלפל, דפנה, ירוקים.
הכנה
- במים רותחים, להניח את תפוחי האדמה, לבשל במשך 10 דקות.
- הכבד נשטף, טבול בקמח ומטוגן עד להסמיק בשמן.
- בנפרד, יוצקים בצל וגזר.
- מוסיפים את הכבד והירקות לתפוחי האדמה, מתבלים אותה, מבשלים במשך 10 דקות
- יוצקים vermicelli ואחרי 2 דקות של בישול לכבות את האש.
מרק עוף עם ירקות וירקות
שום דבר לא ממלא את הגוף עם אנרגיה שימושית ויטמינים, כמו מרק עוף עם כרובית ו אטריות בארוחת הערב. לא מיותרים בהרכב המזון יהיה קישואים או חצילים, גבעולים או שורשים של סלרי, ירקות אחרים זמינים. לקבלת החדות, אתה יכול להוסיף קצוץ קטן תרמיל של צ 'ילי.
המצרכים:
- עוף - 400 גרם;
- vermicelli - 2 כפות. כפות;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- קישואים וכרובית - 150 גרם;
- גבעול סלרי - 1-2 חלקים;
- מים - 2 l;
- בצל, גזר, בולגרית פלפל חריף - 1 PC.
- שמן - 2 כפות. כפות;
- שום - שן אחת;
- מלח, פלפל, דפנה, ירוקים.
הכנה
- מרתיחים עד עוף מוכן.
- מניחים את תפוחי האדמה, ולאחר 5 דקות מבשלים וירקות אחרים, מטגנים אותם במחבת עם חמאה.
- מתבלים את הטעמים לפי הטעם, מוסיפים שום עם עשבי תיבול ו vermicelli.
- לאחר 3 דקות, להסיר את מרק העוף עם ירקות , vermicelli ותפוחי אדמה מהצלחת.
מרק עוף עם ביצה ורמבצ'לי
אם במרק מבושל עם vermicelli על מרק עוף להוסיף בשלב הסופי של הכנה מעט ביצה עוף ביצה, המנה רוכשת טעם נוסף וערך תזונתי. Laconic הרכב ירקות ניתן לתקן על ידי הוספת פלפל בולגרית או ירקות אחרים לבחירה.
המצרכים:
- בשר עוף - 500 גרם;
- vermicelli - 0,5 כוסות;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- מים - 2 l;
- בצל, גזר - 1 PC;
- שמן - 1 כף. כפית;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מלח, פלפל, דפנה, ירוקים.
הכנה
- מרתיחים במים עד עוף מבושל.
- הניחו את תפוחי האדמה, לבשל במשך 10 דקות.
- מוסיפים רוטב ירקות, תבלינים.
- יוצקים דק רזה ביצה מוכה, מערבבים את התוכן של המחבת עם כף, להוסיף vermicelli, ירקות, לחמם את האוכל למשך 2 דקות.
מרק עוף עם vermicelli ב multivark
מרק מרקים מוכן עם תרנגולת . כדי להשיג גרסה תזונאית של המנה, הירקות הם לא מטוגן, אבל מיד מלא בשר עם מים, ממשיך להכין את האוכל באותו משטר. ירקות מיד לשים בקערה או לאחר איתות בקערה, עוזב את המנה במשך עוד 10 דקות על "חם".
המצרכים:
- פילה עוף - 500 גרם;
- vermicelli - 0,5 כוסות;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- מים - 2 l;
- בצל, גזר - 1 PC;
- שמן - 2 כפות. כפות;
- מלח, תבלינים, דפנה, ירקות.
הכנה
- בקערה יוצקים שמן, להניח בצל, גזר ותפוחי אדמה, ומטגנים על "אפייה" 15 דקות.
- מוסיפים את העוף ומטגנים עוד 10 דקות.
- יוצקים במים, להפעיל את תוכנית "מרק" במשך 40 דקות.
- 10 דקות לפני האות, להוסיף vermicelli.