ואניסון נחשב על ידי מעדן הנכון - בשר צבי הוא צפוף, רזה וטעים. כמובן, זה קצת stiffer מאשר בשר, אבל על ידי הכנת כראוי את זה, תוכלו לקבל מאכל נהדר כי בבקשה כל האורחים עם טעם עשיר שלה ארומה עשירה.
המתכון של בשר צבי ב multivariate
המצרכים:
- נורה - 2 חתיכות;
- בשר של בשר צבי - 1 ק"ג;
- מים - 1.5 ליטר;
- חומץ תפוחים - 2 כפות. כפות;
- גזר - 2 חתיכות;
- תבלינים.
הכנה
בואו להבין איך לבשל בשר צבי ב multivariate. לכן, אנחנו לוקחים מיכל גדול, יוצקים מים, מוסיפים חומץ, טובלים את הבשר שטף לתוך המרינדה מבושל ולהסיר אותו במשך 6-8 שעות במקרר. לאחר מכן, לקחת בשר צבי, לשטוף אותו מתחת למים זורמים לחתוך את הבשר לפרוסות קטנות. סולים, פלפל לפי הטעם שלך, מוסיפים את התבלינים האהובים עליך. עכשיו אנחנו מנקים את כל הירקות, חותכים את הבצל לקוביות, מגררים את הגזרים ומניחים אותם בקערת המולטי. לאחר מכן, לשים את הבשר על כובע הירקות לחזור על שכבות שוב. כיסוי הכל עם מכסה, בחר את "מרווה" תוכנית ולהגדיר את הטיימר במשך 1.5 שעות. לאחר צפצוף, בשר צבי, מבושל multivarquet, הוא מוכן!
מרק בשר צבי
המצרכים:
- בשר של בשר צבי - 500 גרם;
- תבלינים;
- נורה - 2 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- ירקות טריים.
הכנה
אנחנו שוטפים את הבשר, חתכים לחתיכות, מניחים אותו בסיר, ממלאים אותו במים, מוסיפים את הבצלים והגזרים המקולפים. אנחנו מבשלים איילים, ואחרי זה אנחנו מוציאים את כל בשר בשר ומוסיפים אותו לפי הטעם. בנפרד אנחנו עושים צלייה מבצלים וגזרים, ואז אנחנו מכניסים לסיר. לאחר רותחים, מוסיפים תפוחי אדמה ובשר, לחתוך לרצועות. מרק של איילים מבשלים עד מוכן במשך 30 דקות, ולפני המשרתים, לקשט עם עשבי תיבול טריים.
קציצות של בשר צבי ב multivariate
המצרכים:
- בשר טחון מאיילים - 500 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- לחם לבן - 2 פרוסות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
אנו מציעים לך דרך אחרת איך לבשל בשר צבי ב multivariate. בצל מנוקים, כתוש ומוסיפים בשר טחון. אחר כך אנחנו לוחצים את השום דרך העיתונות, מכניסים את הלחם ספוג בחלב, שוברים את הביצה, מלחים אותה לפי הטעם ומערבבים אותה היטב. לאחר מכן, אנו יוצרים קציצות קטנות, אנחנו ערימת אותם בקמח והכניסו אותם לתוך קערה של multivarka, משומן בשמן. אנו בוחרים את מצב האפייה ומטגנים את הקציצות בצד אחד במשך 20 דקות ולאחר מכן מעבירים אותו לצד השני ומבשלים עוד 20 דקות.