אחד משקאות הקיץ ביותר יכול בצדק נקרא לימונדה תות. זה משקה קל לא רק להתמודד עם חום הקיץ, אלא גם להפוך אותו טעים ככל האפשר, באמצעות אחד הפופולריים ביותר אהוב על ידי פירות יער עונתיים רבים. החלטנו להקדיש את החומר הזה למספר וריאציות של לימונדה מרעננת זו.
תות לימונדה - מתכון
גרסה זו של לימונדה מלאה טעם תותים בשל העובדה כי גרגרים הם שרטה לחלוטין במהלך הבישול, משאיר משקה עם טעם תות עשיר.
המצרכים:
- סוכר - 65 גרם;
- מים 950 מ"ל;
- מיץ לימון - 115 מ"ל;
- תותים - 210 גרם.
הכנה
לדלל את הסוכר בכוס מים חמים לקרר את הסירופ שנוצר. מקלפים את התותים הקלופים, ואם יש צורך, נגבו עוד דרך מסננת. מערבבים את מחית תותים עם מיץ לימון לדלל את כל המים הקרים הנותרים. מוסיפים לימונדה עם סירופ ומגישים עם קרח.
לימונדה תות עם מנטה
הפוך את המשקה אפילו מרענן יותר עם מנטה טרי. 5-6 סניפים הם יותר ממספיק כדי לתת לימונדה טעם ייחודי, אבל ירקות טריים ניתן להחליף עם תמצית מנטה.
המצרכים:
- מיץ של 5 לימונים;
- קליפת לימון אחד;
- סוכר מגורען - 145 גרם;
- מים כרגיל - 190 מ"ל;
- תותים - 210 גרם;
- מנטה - 5-6 סניפים;
- מים מוגזים - 590 מ"ל.
הכנה
התחל עם סירופ הדרים בהיר, אשר אתה צריך לחמם את המים הרגילים עם קליפת לימון וסוכר. כאשר הסירופ מתחיל לרתיחה, הוא חייב להיות מסונן והשאיר לקרר.
2/3 של כל גרגרי הם נקברו ועברו דרך מסננת אם תרצה. חותכים את התותים הנותרים לחתיכות קטנות. קרעו את עלי המנטה מן הענפים והכניסו אותם לתוך הכלי שנבחר להכנת המשקה. יוצקים מנטה ותותים עם מי שתייה הנותרים, יוצקים במיץ הדר ולהשאיר את המשקה בקור במשך 5-6 שעות, ולאחר מכן לשרת.
איך לבשל לימונדה תות?
אם אתה רוצה שילובים מקוריים יותר, ולאחר מכן להכין לימונדה בזיליקום תות. ממתקים במשקה זה ייתן "ספרייט", אבל זה יכול להיות מוחלף עם טוניק או כל סודה מתוקה לפי הטעם.
המצרכים:
- תות שדה - 20 גרגרים;
- "ספרייט" - 1 ליטר;
- מיץ של לימון אחד;
- קומץ בזיליקום טרי.
הכנה
מקלפים את התותים הנקיים ומסדרים אותם בארבע כוסות. יוצקים את מחית תותים עם מיץ ליים ומוסיפים את עלי בזיליקום, מראש או פשוט לקטוף אותם. יוצקים את התוכן של המשקפיים "ספרייט" ומוסיפים כמה חתיכות של קרח.
תות לימון וג'ינג'ר
כדי לספק את הטעם של תותים זה לימונדה ריחני יעזור. חמוץ מתוק חמוץ תואם לחלוטין עם סירופ האי ג'ינג'ר.
המצרכים:
- מים - 490 מ"ל;
- סוכר - 135 גרם;
- ג'ינג'ר - 15 גרם;
- תות שדה - 10-12 פירות יער;
- מים מוגזים - 1.4 ליטר.
הכנה
התחל על ידי הכנת הסירופ. יוצקים סוכר וחצי מים ופלחי ג'ינג'ר. כאשר סירופ זנגביל מתחיל לרתיחה, לכסות אותו ולהסיר אותו מהחום. השאירו כדי להחדיר לפני הקירור, ולאחר מכן המתח.
מעבירים את התותים, יוצקים את המים הנותרים, את הסירופ מקורר ומוסיפים קרח לפי הטעם.
תות לימונדה בבית
בישול לימונדה תות יכול אפילו להיות מחוץ לעונה, באמצעות פירות יער קפואים.
המצרכים:
- תותים - 220 גרם;
- מיץ של 3 לימונים;
- סוכר - 45 גרם;
- מים - 375 מ"ל.
הכנה
מניחים את שלושת המרכיבים הראשונים בבלנדר במהירות גבוהה לדלל את מחית ברי מוגמר עם מים. משקה מוכן מתקרר מספיק בשל השימוש גרגרים קפואים, אבל אם תרצה, אתה יכול להוסיף גם קרח.