כיום, קולרבי עדיין מייצג סקרנות ולא מוצר מוכר. צמח זה, הדומה למשהו בין לפתים וכרוב, הגיע אלינו מצפון אירופה, שם הוא מוערך על המאפיינים הייחודיים שלו ועשיר בוויטמינים. לדעת כמה שימושי כרוב kohlrabi, אתה יכול להחליט - זה שווה לכלול את זה בתזונה או לא.
כרוב קולרבי כרוב - הרכב והטבות
ב ירקות זה מעניין, לטעם מזכיר גדם, מכיל הרבה ויטמינים: PP, K, E, C, B1, B2, B6, B9 ו - A. עבור שפע של ויטמין C קולרבי נקרא לימון הצפוני - לפחות זה הירק לא יותר גרוע עוזר להתמודד עם הצטננות! החומרים המינרלים המיוצגים בקולרבי גם מייצגים רשימה ארוכה למדי: היא כוללת בורון, פלואור, סלניום, מוליבדן, קובלט, מנגן, אבץ, יוד, נחושת, ברזל, זרחן, נתרן, מגנזיום, אשלגן ועוד רבים אחרים. כמובן, זה קבוצה של תכונות מועילות יש השפעה מורכבת על הגוף, חיזוק והגנה על זה.
תכונות שימושיות של כרוב קולרבי
Kohlrabi ניתן להשתמש הן כמרכיב העיקרי עבור סלט, ועל חטיפים צמחיים, וכן כתרופה המסייעת עם מחלות רבות. באופן קבוע לאכול כזה ירקות מומלץ בתנאים הבאים:
- בעיות במערכת העיכול;
- מספר גדול של רעלים בגוף (לאחר נטילת תרופות, אלכוהול, תזונה לא נכונה);
- תהליכים דלקתיים של ג 'נסיס שונים;
- גירוי של הרירית הפנימית;
- ירידה במטבוליזם;
- בעיות עם תפקוד הכבד וכיס המרה;
- הסיכון לאונקולוגיה;
- בעיות במערכת העצבים;
- כולסטרול גבוה;
- חוסר תיאבון.
שימושי לא רק את הפרי עצמו, אלא גם את המרק שנותר לאחר הבישול שלה: הוא שיכור עם אסתמה, שחפת, שיעול, מחלת כליות ואנמיה. עבור 100 גרם של קולרבי, רק 44 קק"ל נדרשים, כלומר, זה יכול וצריך לאכול כאשר לאבד משקל. החלפת גרסאות הירקות המסורתיים, אתה להפחית באופן משמעותי את התוכן הקלורי של הדיאטה ולהשיג תיקון משקל.
כרוב קרבי - טוב ורע
כמה תכונות של קולרבי, אשר שימושיים אורגניזם בריא, יכול להזיק למטופל. אין להשתמש במגוון זה של כרוב עם חומציות מוגברת של הבטן, כמו גם עם אי סבילות אישית. בכל המקרים האחרים, אתה יכול בבטחה לכלול מנות מ קולרבי בתזונה השבועית שלך.