אתה בטח שמעת על "רע" ו "טוב" כולסטרול. ומכיוון שאחד מהם הוא "טוב", אתה מבולבל מהתעללות של כולסטרול והמלצות לדחוף אותו בדחיפות. למה, אם הוא במקרה טוב?
העובדה היא שיש כולסטרול, שאנו צורכים עם מזון (מזון), ויש מי גבינה, אשר מייצרת את הגוף עצמו. LDL ו HDL הוא רע וטוב, בהתאמה. הם שניהם סרום מיוצר על ידי הגוף בהתאם למה שאתם אוכלים, ומה נכנס לתוכו. בהנחה מכל האמור לעיל, מתברר כי דיאטה להפחתת כולסטרול (רע!) צריך לעורר את הגוף שלנו כדי ליצור HDL ו LDL נמוך.
כולסטרול
כולסטרול טוב - ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה, עוסק בבניית תאי עצב, "ניקוי" כלי דם מאחיו התאום, סינתזה של ההורמונים והאחריות להעברת דחפים עצביים.
ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, כפכפים כלי דם, אשר מצמצם את לומן עבור זרימת הדם, וכתוצאה מכך אוטם, אנגינה pectoris, תרומבי.
דיאט
שומנים
מזון להפחתת כולסטרול צריך להכיל מינימום של שומנים רוויים, שכן הם הקריטריון הראשון הקובע את הצמיחה של LDL. משמעות הדבר היא כי אם אפשר, אתה צריך להחליף בשר עם דגים ציפורים דלות שומן, לא להגזים עם חמאה ושמנים צמחיים מעודן. יחד עם זאת, כדאי להגדיל את צריכת שמן הזית, וביתר דיוק, להחליף שומנים אחרים עם שמן זית, כי הוא מכיל שומנים לא רוויים כי "לנקות" את הגוף של כולסטרול רע.
ביצים
לגבי ביצים, פולמוס נמשך עשרות שנים, אם לא מאות שנים. כן, החלמון מכיל הרבה כולסטרול מזון - 275 מ"ג עם מנה יומית של 300 מ"ג. עם זאת, אתה יכול להרשות לעצמך 3 ביצים בשבוע עם מצפון נקי כל אחד. אם אתה רוצה בתדירות גבוהה יותר, אתה יכול להסתובב דיאטה כדי להפחית את הכולסטרול: לבשל חביתות החלמון 1 ו 2 עד 3 חלבונים.
פקטין
שעועית, שיבולת שועל תירס הם החברים הכי טובים של אלה אשר נמצאים בחיפוש אחר מוצרים להורדת הכולסטרול. הם מכילים סיבים מסיסים פקטין, אשר מייצר גם כולסטרול, כמו שמן זית.
חצי כוס שיבולת שועל ביום לא הרבה, אבל זה מספיק כדי להוריד LDL.
אשכוליות
הפרי הטוב ביותר להורדת הכולסטרול הוא אשכוליות. הרופאים ממליצים על 2.5 כוסות של אשכוליות ביום, אשר, לדעתם, יורידו את הכולסטרול ב -8% תוך מספר שבועות. אין להזניח את אלה שמונה אחוזים - הפחתת כולסטרול של 2% מקטין באופן משמעותי את הסיכון להתקף לב.
משקל
רופאים שמרו מזמן על דפוס ברור: ככל שמשקל הגוף גבוה יותר, כך הגוף מפיק יותר כולסטרול. לפיכך, על מנת להוריד את המדד שלה, אנחנו חייבים לקחת את המשקל העודף שלנו. שימו לב לתזונה דלת קלוריות, התרכזו בשמן זית מהשומנים, אכלו יותר פירות (אגב, אשכוליות הכו את התיאבון), כמו גם סיבים מחוספסים, היוצרים תחושה של רוויה. כל הפעולות האלה בהכרח להביא השפעה, במיוחד אם לשלב אותם עם מאמץ פיזי.
סך של קילוגרם של עודף משקל מגדיל את מדד הכולסטרול בשתי דרגות בסדר גודל.
היחס בין המוצרים בתפריט
כדי שמזון יקטין את רמת הכולסטרול ויפעל להשפעה הצפויה, יש צורך גם לשלב אותם כראוי. אנחנו לא אגיד לך על "פירמידות" של מזון, רק לזכור כי תפריט 2/3 צריך להכיל ירקות, פירות, דגנים מלאים, רק 1/3 חשבון בשר ומוצרי חלב.
ולבסוף: הכולסטרול עולה מהרגלים רעים (שתייה מוגזמת של קפה, אלכוהול, עישון) וממתח, שבמובנים מסוימים הוא גם הרגל. לכן, קודם כל, למצוא דרך להירגע.