דגים - זה בדיוק המוצר כי רצוי לכלול בתזונה עבור כולם, כי זה הדגים כי הוא המקור של חלבון התומך בבריאות.
תכונות שימושיות של דגים לבני אדם
בנוסף לחלבון, הדגים מכילים חומרים שמפחיתים את כמות השומן בדם, עוזרים לווסת את הלחץ, מונעים את הופעת הסוכרת, מפחיתים כאב במפרקים של דלקת פרקים ועוזרים לכאבי ראש. דגים מכילים אומגה -3 , חומצות שומן, אשר הופכים את הדם יותר נוזלי, ובכך להפחית את הסיכון של קרישי דם. חלבון, אשר נמצא דגים, הוא מתעכל לחלוטין רק 2 שעות.
על איזה סוג של דגים הוא שימושי ביותר עבור אדם ניתן לשפוט, בהתבסס על היתרונות ואת הפגיעה של דגים עבור בני אדם. דגים מחולקים לים ולנהר. ימית היא שימושית יותר מאשר הנהר, אבל שני דגים יש היתרונות והחסרונות שלהם.
היתרונות של דג ים
דג הים מכיל הרבה חומרים שימושיים לגוף האדם, כגון חומצות אמינו ליזין, טאורין, מתיונין, טריפטופן, חומצות שומן אומגה -3 וויטמינים A, D, E, F. דגים ימיים עשירים במינרלים. צריכה יומית של דגים ימיים כמעט אינה כוללת מחלות של מערכת הלב וכלי הדם. הדגים השימושיים ביותר הם נציגים של משפחת הסלמון: פורל, סלמון, סלמון סלמון וסלמון ורוד. דג זה הוא לא רק שימושי, אבל יש גם תכונות טעם מעולה. החיסרון העיקרי של דג הים הוא המחיר שלה.
הטבה ופגיעה בדגי הנחל
היתרון של דג הנהר הוא זמינות טרי שלה עלות נמוכה יותר. הבשר שלה הוא גם תזונתי ומכיל micronutrients רבים הדרושים לגוף. אבל דג הנהר נחשב פחות נקי מדגי הים. זאת בשל הסביבה של בית הגידול שלה. בדגי הנהר, מספר חומצות האמינו , המינרלים ומרכיבי הקורט נמוך בהרבה מאשר בדגים הימיים.