גלילי שומשום

רבים מאיתנו מאוד מחבב לחמניות. היום נעזור לכם להכין לחמניות טעימות בשומשום.

מתכון מתגלגל עם שומשום

המצרכים:

• אבוקדו - 0.5 יח ';
• שומשום - 5 כפות. כפות;
• מלפפון - 1 חתיכה;
• אורז מבושל לגליל - פריט אחד;
• גיליון נורי;
• עלי סלט - 4 יח ';
• מיץ לימון - 1 כפית;
• מיונז - 2 כפות. כפות.

הכנה

בואו נראה איך להכין לחמניות עם שומשום. חותכים את המלפפון לאורך 2 חלקים ולהסיר ממנו זרעים לפי הצורך, לציפורן לא לחתוך. ואז לחתוך אותו עם עובי brusochkami קטן של 0.5 ס"מ אבוקדו לטהר את העור וקרע חתיכות קטנות מדי, ואז מפזרים כמות קטנה של מיץ לימון סחוט טרי. כדי לתת את הזרעים חריף מתובל ואת צבע אדום יפה, מראש לטגן אותם במחבת יבשה במשך כ -10 דקות. עכשיו לשטוף היטב את עלי סלט ויבש אותם עם מגבת נייר. ואז להפיץ את מיונז על פני השטח של עלי חסה.

אנחנו עוטפים את מפית הבמבוק עם סרט מזון. שמנו עליו גיליון נורי עם צד חלק למטה. יד רטובה במים אקצטיים ולקחת אותם קצת אורז מבושל. פרשנו אותו, לוחצים בחוזקה, על גיליון הנורייה, משאירים על הדפנות רצועות חופשיות. עכשיו להפוך את הסדין מהר לצד השני, כך שכל האורז הוא על הסרט.

לאחר מכן, קצת מיונז לשמן את תחתית העלה להתפשט על זה הכין אבוקדו, מלפפונים ועלי חסה. בעזרת מפית במבוק, לקפל את הסדין נורי, להרכיב לחמניות ולוודא כי הם הופכים אלסטיים. עכשיו בואו נראה איך לטגן שומשום לחמניות. יוצקים את הזרעים על מחבת יבשה וחומים על אש נמוכה במשך כ 7 דקות, תוך ערבוב מתמיד. לאחר מכן, רול מתגלגל שומשום קלוי לחתוך 6 חלקים שווים עם סכין חדה.