איך לבשל שרימפס?

אם אין גישה ישירה לים באדמות שלך, שרימפס קפואים הם הדרך היחידה לאכול סרטנים בכל עת ובמחיר סביר. עם זאת, בעת רכישת שרימפס, אתה צריך להיות מוכן לעובדה לטובת מקסימלית הנאה מן האכילה תצטרך לרתך אותם, בעקבות כל הדקויות. נדון בהרחבה בהמשך ההמלצות שלהלן.

איך לבשל שרימפס קפוא קר?

נכון לרתך זה יהיה אפשרי רק שרימפס איכותי, פגז אשר אין סתתים והפרות של פיגמנטציה. בנוסף הסרטנים עצמם, לא צריך להיות שום דבר בחבילה, שכן זיהומים מן השלג והקרח מצביעים על הפרה של הטכנולוגיה בייצור, אשר עשוי להיות כרוך בבריאות שלך.

ככלל, רוב המפיקים כבר להרתיח שרימפס לפני ההקפאה, פגזים של יצורים ימיים כאלה יש צבע ורוד חיוור. הפשרה ראשונית במקרה זה אינה נדרשת, ולכן מיד לאחר הסרת מנות מן המקפיא, לשים מחבת על האש עם 400 מ"ל מים לחכות עד שהנוזל ירתח. תוספים ארומטיים וטעמים שונים, כגון עשבי תיבול ותבלינים, יתקבלו בברכה, אך ניתן לוותר על סט רגיל של מלח ואפונה של פלפלים ריחניים - על כפית שתיהן. לא יותר מדי יהיה כפית מיץ לימון - החבר הכי טוב עבור רוב מאכלי הים.

אם אתם מעוניינים איך לבשל שרימפס עם לימון טרי, אז זה מספיק פשוט לזרוק פרוסת הדר גדול לתוך מים רותחים, לאחר בעבר סחט את המיץ ממנו. עשיר בשמנים אתריים, קליפת לימון יעזור לטבוע את ריח אופייני של פירות ים. לאחר טבילה את שרימפס במים רותחים, מכסים את המיכל ולשים לב 3 דקות על סרטנים של קוטר 90x120 רגיל.

אם אתה לא יודע איך לבשל שרימפס עבור בירה, לא חושב כי החלק הטכנולוגי של התהליך הוא שונה מכל האמור לעיל. רק מבחר של תבלינים יעזור ליצור חברה מצוינת עבור משקה קצף. במים עבור שרימפס עבור בירה, אתה יכול לשים גבעולי שמיר או בזיליקום ירוק, מוסיפים רוטב סויה, דפנה או צ 'ילי קצוץ.

איך לבשל שרימפס קלופים?

עם שרימפס קלופים כל כך הרבה יותר קל. גם הם נמכרים בדרך כלל כבר בקליפה של זיגוג קרח. המשימה העיקרית שלנו היא להיפטר זה זיגוג מאוד על ידי blanching. מנמיכים את הלבנית עם הסרטנים למים רותחים ומחכים עד שהקרח יימס לגמרי והבשר יתחמם פנימה. בדרך כלל, הליך זה לוקח לא יותר מ 3-4 דקות.

איך לבשל סרטנים מלכותיים קפואים?

בין אחיהם המלכות שרימפס להתבלט בגודל וצבע בצורת מוכנים - מבושל רומפס שרימפס rozovee, ולפעמים אפילו נותן אדום. בהתחשב בגודל של שרימפס כאלה, הם גם יצטרכו לבשל יותר. ככלל, התהליך כולו הוא קטן שונה מהליך הבישול הסטנדרטי: המים הובאו לרתיחה, מתובלים ושפכו לתוכה שרימפס, רק את המלוכה המגוון היה צריך להיות לגמרי unfrozen מראש. כמה לבשל סרטנים קפואים בדרך כלל מציין את האריזה של המפיק עצמו, שכן הפעם נקבע לחלוטין על ידי גודל של סרטנים. בממוצע, במשך 10 דקות של בישול, שרימפס מלכותי להגיע לרמה של מוכנות כאשר הבשר שלהם נשאר עדין.

שרימפס מוכן מיד נזרק לתוך מסננת, שפכו עם מיץ לימון ושירת. כמו משלים טוב גם לשרת חמאה וירקות של שמיר.