אנשים רבים יודעים כי כתוצאה של טיפול בחום, תכונות שימושיות של מוצרים ידועים, ולכן אין זה מפתיע כי ישנם נושאים כאלה - אשר סלק עדיף לאכול גלם או מבושל. למעשה, אי אפשר לתת תשובה חד-משמעית לשאלה כזו והכל תלוי בתוצאה הרצויה.
איזה סלק הוא שימושי יותר - גולמי או מבושל?
הרכב היבול השורש, שלא הגיב לטיפול בחום, כולל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים, אך הוא עשיר בחומצות פרי, והם פועלים על מערכת העיכול באופן מעורר גירוי. במקביל תחת השפעת הטמפרטורה, אלה חומצות מזיקות נהרסים, אבל ריכוז של חומרים שימושיים מפחית מעט. בנוסף, סיבים betaine ופקטין נשמרים במלואם. יתרון משמעותי נוסף של בישול היא כי רוב החנקות הכלולות הירקות להיכנס למרק.
לסיכום מה הוא יותר סלק שימושי או גלם, אנו יכולים לומר כי אם במהלך קבלת מיץ אדם מרגיש אי נוחות, עדיף לתת עדיפות ירקות שורש מבושל. מי שרוצה לרדת במשקל טוב יותר לוותר על ירקות מבושלים לטובת טרי, כי זה פחות קלורי.
סלק גולמי או מבושל - טוב ורע
היתרונות של שורש זה יכול להיות דיברו במשך זמן רב, אז בואו להתמקד המאפיינים המשמעותיים ביותר.
סלק סלק גלם - שימוש:
- בשל נוכחות של כמות גדולה של סיבים, הגוף מנקה מן הרעלים המצטברים ורעלים. זה עוזר לשורש להתמודד עם עצירות ולשפר את מערכת העיכול.
- ירקות מומלץ לאנשים עם אנמיה ואנמיה, כי המרכיבים של החומר לתרום להיווצרות דם.
- לנוכח נוכחות של beatin, אנחנו יכולים לדבר על ההשפעה החיובית של ירקות שורש על תפקוד הכבד.
- אם אתה אוכל באופן קבוע ירקות, אז אתה יכול להפחית באופן משמעותי את הסיכון לפתח בעיות הקשורות Cardiovascular המערכת. טיהור כלי הדם ונורמליזציה של לחץ הדם מתרחשים.
- ירקות לתרום לנורמליזציה של תהליכים מטבוליים בגוף.
התוויות נגד ופגיעה
באשר הנזק, הוא חסר משמעות, ולכן אחד לא יכול לאכול ירקות לחולי סוכרת בגלל כמות גדולה של סוכר. סלק מתערב עם קליטה נורמלית של סידן ומשפר את ההשפעה משלשל. שורש טרי לא ניתן לאכול עם urolithiasis. במקרים נדירים, אבל עדיין יש אי-סובלנות אישית של המוצר.