אנשים רבים יודעים את הערך התזונתי של בשר עוף - הוא עשיר בחלבון, דל קלוריות, קל לעיכול. עם זאת, יש מוצר הקשור ישירות העוף, אשר נשכח לעתים קרובות על תכונות תזונתיים מרשימים, לשווא לחלוטין, כי יש לו תכונות שימושיות רבות, ומספר הקלוריות בו הוא רק מעט גבוה יותר מאשר חזה עוף: זה יהיה על לבבות עוף.
מאשר לבבות עוף שימושיים?
ראשית, תת-תוצר זה עשיר בחלבון ברמה גבוהה - 16 גרם לכל 100 גרם של מוצר, ולכן לבבות עוף נחוצים במיוחד עבור ספורטאים, ילדים, מתבגרים - באופן כללי, לכל מי שיש לו תהליכי בנייה פעילים בגוף.
בנוסף חלבון, לב עוף יש הרבה ברזל, והוא בצורה מתבוללת בקלות עבור גוף האדם, אשר יכול להיות שימושי עבור אנשים שיש להם הוריד המוגלובין.
בנוסף, לבבות עוף מכילים אשלגן ומגנזיום - וזה לא מפתיע, כי שריר הלב הוא הצרכן העיקרי של מינרלים אלה. אגב, עבור הפעולה הרגילה של מערכת הלב וכלי הדם האנושי הם גם הכרחי מאוד, חוסר שלהם יכול להוביל להתפתחות של יתר לחץ דם ומחלות לב.
כמה קלוריות הן בלב העוף?
לבבות עוף שייכים למוצרים של תכולת קלוריות ממוצעת: כך שהתוכן הקלורי של לבבות עוף מבושלים הוא כ -150 קלוריות ל -100 גרם, קצת יותר הם "שוקלים" בצורה מתוקה של 160-170 קילוקלוריות.
אם מטגנים אותם שמנת חמוצה - כמו אחד המתכונים הפופולריים ביותר מציע - התוכן הקלורי שלהם יהיה 115-120 קילוקלוריות. כמובן, בתנאי כי בתהליך של הכנה לתוצר זה כדי להצטרף בצל נוסף וגזר, יהיו מעט מאוד שמן, שמנת חמוצה - לא יותר מ 15% שומן.
של לבבות עוף, אתה יכול
אתה יכול לפנק את עצמך עם קבב שיש מ לבבות עוף, מרינדה אותם רוטב סויה, מיץ לימון, רסק עגבניות טיגון על הגריל, או באופן מסורתי על פחם, מתוח על שיפודים דקים. התוכן הקלורי של צלחת הבשר יהיה תלוי במרינדה, שתבחר, ויהיה ממוצע כ -170 קילוקלוריות ל -100 גרם.
המנה הכי נמוכה קלוריות היא מרק עשוי לבבות עוף עם תפוחי אדמה וגזר - לא יהיו הרבה קלוריות בו: 42 קילוקלוריות לכל 100 גרם.