Cutlets הם רעיון טוב עבור מנות שונות עבור תפריטים. אתה יכול לבשל כופתאות תזונתי טעים ממוצרים שונים, למשל: בשר, דגים, ירקות, כוסמת, וכו 'העיקר העיקר לבשל כראוי. Minsmeat עבור קציצות תזונתיים יכול להיות עשוי מכל מוצר אחד או מתערובת של מוצרים שונים (למשל, בשר טחון, בצל ואורז מוכן).
כיצד להכין cutlets דיאטה?
בדרך כלל, קציצות הם מטוגנים, עם זאת, זה לא הכי טוב ולא דרך התזונה של בישול.
כדי להפוך את הקציצות דיאטה, הדרכים הטובות ביותר של טיפול בחום:
- אפייה בתנור;
- מהביל.
מכאן נמשיך.
ירקות קוצצים
המצרכים:
- ירקות טריים (דלעת או קישואים, גזר , בנפרד או ביחד, יכול להיות בצל) - כ 400 גרם;
- ביצים של עוף - 2-3 יח ';
- אורז מבושל - 1-2 כוסות;
- קמח מחיטה מלאה (יכול להיות שיבולת שועל, כוסמת או תערובת) - 5-8 כפות. כפות;
- חמאה או שמן צמחי לסיכה.
הכנה
ירקות יכולים להיות מגוררים על פומפיה או מרוסק בעזרת קומביין, מעבד מטבח, אם יש צורך, רק לסחוט ולרוקן את המיץ. מוסיפים ביצים, קמח, אורז ומערבבים. אם הבישול ללא ביצים, מעט להגדיל את כמות הקמח ולהוסיף מעט מים או חלב (חלב מקושק). ניתן גם להוסיף פתיתי חיטה מלאים ספוג חלב או מים לתערובת - הם מאוד שימושי. אתה יכול מעט העונה תערובת עם תבלינים יבשים.
אנחנו יוצרים קציצות עם הידיים שלנו, לגלגל אותם קמח או פירורי לחם ולשים אותם לתוך משומן עם שמן שמן עקשן. אנחנו אופים את החצילים בתנור במשך 25 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס מוגש עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים. לחלופין, לבשל cutlets עבור זוג בדוד כפול או multivark.
כוסמת טעים בשר חותכים תזונתיים
המצרכים:
- בשר טחון בינוני טחון (למשל, עוף, הודו או בשר ארנבת) - כ 300-400 גרם;
- דייסת כוסמת מוכנה דייסה מתפוררת של גרעיני גרגר שלם - 2 כוסות;
- ביצה של עוף - 2-3 יח ';
- קמח כוסמת, ניתן לערבב עם קמח חיטה.
הכנה
מערבבים את בשר טחון עם כוסמת סיים, מוסיפים את הביצים, בעדינות העונה עם תבלינים. מוסיפים את כמות הקמח הנכונה. אתה יכול גם לכלול קצת שמנת או חלב. אנחנו יוצרים קציצות עם ידיים רטובות, paniruem בקמח או פירורי לחם (או תערובת). אנחנו אופים קציצות בתנור ב שמן סיכה עקשן במשך 30-40 דקות. או שאנחנו מבשלים צלעות לזוג. לאחר בערך מתכון אותו, אתה יכול להכין קציצות תזונתיים עם בשר ואורז או אחר מוכן דייסה. ניתן להגיש מנות אלה בלי לקשט וללא לחם, רק עם רטבים עדינים ורטבים סלטים.