קוסקוס - אחת המנות הפופולריות ביותר במדינות ערביות רבות, המורכבת מגרגרי מנגה קטנים, מכוסה פעמים רבות בשכבת קמח דקה. בואו נלמד אתכם איך לבשל קוסקוס במולטיו ורצוי בבקשה לאורחים עם מנה טעימה ומזין.
מתכון קוסקוס ב multivarquet עם בשר
המצרכים:
- קוסקוס - 200 גרם;
- פילה עוף - 300 גרם;
- גזר - 100 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- מים - 500 מ"ל;
- קינמון - לפי הטעם;
- שמן צמחי;
- פלפל שחור.
הכנה
כדי להכין את הקוסקוס ב multivarque, אנחנו מכינים את כל הירקות הראשון. בצל מנוקים קצוץ דק. גזר הם ניקה ושפשף על פומפיה מלון. פילה עוף מרוסק בקוביות קטנות. עכשיו לקחת את הסיר, לשפוך קצת שמן על התחתונה ולהעביר את הבצל במשך כ 3 דקות, מעת לעת, ערבוב. מוסיפים את הגזר, מערבבים, מטגנים עוד 3 דקות, ולאחר מכן פורחים את הפילה בצלייה ומבשלים הכל יחד על אש קטנה למשך 10 דקות. לאחר מכן מוסיפים מים ומביאים לרתיחה. מוסיפים מלח, לשים קינמון, פלפל לפי הטעם, לערבב. יוצקים קוסקוס, מיד לסגור את מכסה ברזל יצוק ולהסיר את המנה מן האש, מתעקש זה 5-7 דקות. Cus - Kus במהלך הזמן הזה צריך להתנפח היטב לספוג את כל הנוזל. כאשר המשרתים, מפזרים מנה של קוסקוס עם כל עשבי תיבול טריים.
קוסקוס מתכון רב משתני
המצרכים:
- קוסקוס יבש - 200 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- צימוקים - 50 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- משמשים מיובשים - 50 גרם;
- שזיפים מיובשים - 50 גרם;
- מים - 2 כפות.
הכנה
שקול, עוד דרך אחת איך לבשל קוסקוס ב multivariate. בתחתית הקערה אנו מפיצים את החמאה, מדליקים את מצב "אופים" וממיסים אותו. לאחר מכן מוסיפים את הגזר המרופט ומטגנים כ -15 דקות. הבא, לפרוש מראש יבש שטופים פירות יבשים: צימוקים, שזיפים מיובשים, משמשים יבשים. הכל בזהירות לערבב, לשפוך קוסקוס, להוסיף מים, לסגור את המכסה ולחכות האות של מוכנות. עכשיו לשים את הדייסה על צלחת, לשים עוד פרוסת שמן, מערבבים ומגישים עם ירקות טריים לשולחן, לקשט את המנה עם ירקות.