דלקת הלבלב היא מחלה מאוד לא נעימה שמשנה את חייו של כל אחד. כדי לשמור על הבריאות ולהפוך את הגוף לעבוד כפי שהוא צריך, המטופל יצטרך לנקוט צעדים דחופים - כדי להתחיל טיפול, חלק מהם היא דיאטה מיוחדת. דיאטה עם הלבלב הלבלב, התפריט המשוער של אשר צריך להיבנות על פי כללים מסוימים הוא מדד הכרחי, שבלעדיו זה לא יהיה אפשרי להתמודד עם המחלה. אז אתה צריך לדעת מה אתה יכול ולא יכול לאכול בתוך המתחם הרפואי.
הכללים העיקריים של הדיאטה של הלבלב
קודם כל, אתה צריך לזכור את העצה העיקרית: חשוב לא רק מה שאתם אוכלים, אבל איך. תפריט התזונה של הלבלב במבוגרים כולל מוצרים בטוחים לתפקוד הלבלב, אם מבשלים אותם בצורה לא נכונה ומשתמשים בהם תוך הפרה של המלצות המומחים, לא תהיה השפעה חיובית של תזונה טיפולית. לכן:
- אתה יכול לבשל רק בדוד כפול או בתנור, אין מאכלים מטוגנים על השולחן לא צריך להיות;
- גם מעושן, שמן, אלכוהול, תבלינים מתובל, מרינדות, מיצים חמוצים ופירות, חמוצים אסורים;
- ארוחות במהלך היום צריך להיות לפחות 5-6;
- יש צורך באותו זמן;
- חלקים צריכים להיות קטנים;
- עדיף לתת עדיפות למזון צמיגי וקרקעי;
- מזון צריך להיות חם - לא חם ולא מן המקרר, אלא התחמם;
- אתה צריך לשתות מספיק מים - לא תה וקפה, לא מיצים, אבל מים נקיים רגילים.
דיאטה בלבלב במהלך החמרה
התזונה והדיאטה של הלבלב עשויים להשתנות מעט בהתאם לצורת המחלה: חריפה או כרונית. במקרה הראשון, המשטר יהיה מחמיר יותר.
לאחר התקפה של דלקת הלבלב חריפה, מומלץ לעשות את הפריקה הראשונה 2-3 ימים. באופן אידיאלי, בשלב זה עדיף לוותר על מזון לגמרי, לוקח רק לשתות: עירוי שעורה, מים מינרליים ללא גז, תה ירוק חלש. אז בהדרגה יש צורך להשאיר את שביתת הרעב, כולל ארוחות קלות בתזונה היומית ללא מלח, תבלינים, שומנים - אופטימלית: דייסה על המים, מרק ירקות, ירקות קיטור. דיאטה יומית לא יעלה על 800 קק"ל. לאחר יום, תוכן קלוריות ניתן להגדיל ל 1200 יחידות. ניתן להוסיף מוצרי חלב, שמן צמחי, פירות. התפריט המשוער ליום יכול להיות כדלקמן:
- ארוחת בוקר - דייסה עם פירות;
- ארוחת צהריים - דגים מבושלים או בשר, פירה ירקות;
- ארוחת ערב - מרק על מרק ירקות, ירקות מבושלים או מבושלים, מחית פירות;
- אחר הצהריים תה וערב - מוצרי חלב חמוץ.
כאשר השלב החריף עובר והשלב של הלבלב הכרוני מגיע, הדיאטה יכולה להיות מתוקנת במקצת.
התכונות של תפריט דיאטה עבור דלקת הלבלב כרונית ודלקת המפרקים
הדרישה העיקרית לתזונה בתקופה זו - זה צריך להיות מאוזן, מלא, אבל לא כבד הלבלב. תוכן קלורי של דיאטה יומית צריך להיות 2500-2700 קק"ל. במקרה זה, הבסיס של התפריט צריך להיות ללא חלבון, מוצרים דל שומן. ציונים שומניים של בשר ודגים, כבד, ביצים, ביצים בצורת ביצים מקושקשות, גבינת קוטג ', קפיר, דגנים מותרים. יש צורך מלח מזון מאוד מתון.
התפריט עבור pancreatitis כרונית יכולה להיות כדלקמן:
- ארוחת בוקר - דייסה על המים, חתיכת בשר;
- ארוחת צהריים - חביתת קיטור, ירקות קיטור;
- - מרק מרק, ירקות מבושלים, לחם יבש, קומפוט של פירות יבשים ללא סוכר;
- חטיף אמצע הבוקר - קדרה, כוס תה ללא סוכר;
- ארוחת ערב - רסק ירקות, חתיכת בשר או דגים;
- 2 שעות לפני השינה, אתה יכול לשתות כוס יוגורט ללא שומן.
כאמצעי נוסף, אתה יכול לקחת מתחמי מולטי ויטמין, אבל הם צריכים להיות ממונים על ידי הרופא המטפל.