נוצרים אורתודוכסים במשך רוב השנה אינם צורכים בשר, אבל זה לא אומר שאתה צריך להרעיב לחלוטין או לאכול רק ירקות טריים ודייסה על המים. אנו מציעים לכם מתכונים של פילאף רזה במולטיוור, שיאפשר לכם לגוון את התפריט שלכם בכל עת של השנה.
פילאף עגום עם פטריות במולטי
המצרכים:
- פטריות טריות - 305 גרם;
- אורז - 355 גרם;
- גזר - 75 גרם;
- בצל - 45 גרם;
- שמן צמחי - 55 מ"ל;
- תבלינים .
הכנה
נורות וגזרים הם ניקה וחותכים לחתיכות קטנות. פטריות הם שטופים ו shredded עם צלחות דקות. שוטפים את האורז לשקיפות המים מספר פעמים. במנות של multivarka לשפוך את השמן, לזרוק את קרן וחום אותו למצב ברור על "טיגון". לאחר מכן מוסיפים את הגזר והפטריות. הבא, לפרוס שכבה אפילו של אורז, העונה עם תבלינים ושופכים כל עם מים קרים. בחר "פילאף" ולהכין את המנה עד צליל האות.
פילאף עגול עם ירקות רב משתנים
המצרכים:
- אורז יבש - 355 גרם;
- מים 705 מ"ל;
- גזר - 85 גרם;
- נורה - 65 גרם;
- שום - 4 שיניים;
- תבלינים;
- שמן צמחי - 35 מ"ל;
- כורכום - לפי הטעם;
- פלפל מתוק - 105 גרם.
הכנה
לפני שאנחנו מתחילים להכין pilaf רזה רב משתנים, אנחנו מכינים את כל החומרים. נורה גזר מנוקים, קצוץ דק, ואת הפלפל הבולגרי מעובד פסים מגורר. אחסנה את השמן הרב-תכליתי, הפיצו את הירקות המוכנים, התבלינים, התערבבו והפעילו את האפייה במשך 30 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את שיני שום מטוהרים להירדם אורז שפשף. ממלאים את כל המים הקרים ולהכין את המנה בתוכנית המתאימה לפני האות. הפלאו המוכן מתברר שהוא ריחני להפליא, מתפורר וטעים מאוד.
את המתכון של פילאף רזה עם חבוש ב multivark
המצרכים:
- אורז יבש לבן - 305 גרם;
- חבוש - 2 חתיכות;
- נורה - 85 גרם;
- גזר - 105 גרם;
- ברבירי - לפי הטעם;
- תבלינים ותבלינים לפילאף;
- ירקות טריים - לקישוט;
- שמן צמחי;
- מים 355 מ"ל.
הכנה
אורז מספר פעמים עם הידיים, עד שהמים נקיים לחלוטין. ואז לשפוך את העציץ לתוך סיר, לצרוב עם מים רותחים ואדים במשך כמה דקות. מבלי לבזבז זמן, אנחנו מעבדים את כל הירקות, ולאחר מכן לחתוך אותם: גזרים - קש רזה, בצל - קוביות. במנות של multivarka לשפוך את השמן, לחמם אותו ולזרוק את הבצל הראשון. אנו משחים אותו על "אפייה" למצב שקוף למחצה, ולאחר מכן מוסיפים גזר ומטגנים עד שהם רכים. אנחנו שוטפים את העיווה, מייבשים במגבת וחותכים אותה לקוביות קטנות.
פרשנו את האורז שנשטף לצלי הירקות, פרשנו אותו בכפית ועלינו עם החושך. מתבלים את הצלחת עם ברביס מיובש, מוסיפים מלח לפי הטעם וזורקים את התבלינים לפילאף. ממלאים את התכולה במים חמים ומבשלים את המנה במשך 35 דקות, ובחרו בתוכנית "פילאף" בתצוגה. אנחנו משרתים את המנה המוכן בצורה חמה, לאחר עיטור על קצוץ יהיה קצוץ ירקות טריים.
פילאף עגום עם פירות יבשים רב משתנים
המצרכים:
- אורז מאודה - 195 גרם;
- גזר - 55 גרם;
- שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים, צימוקים, תאריכים - לפי הטעם;
- שמן צמחי;
- ברביריס, זעפרן.
- תבלינים.
הכנה
פירות יבשים נשטפו ביסודיות, צרוב עם מים רותחים תלולים ולהשאיר להתנפח במשך זמן מה. משמשים יבשים ושזיפים מיובשים חתוכים לרצועות דקות. גזר מנוקים וחותכים לחתיכות קטנות. במנות של multivarka אנו שופכים שמן צמחי לזרוק לתוכו גזר. רייס נשטף ומוזג שווה על הירקות. מוסיפים את הפירות היבשים, מוסיפים מלח לזרוק תבלינים. ממלאים את כל המים החמים ומערבבים קלות את התכולה. שמנו את התוכנית "Pilaf" ולחכות האות מוכן.