אם מעולם לא ניסו draniks, אז איבדת הרבה! Draniks, או פנקייק תפוחי אדמה, מבושלים בכל רחבי העולם, אבל המתכון הגיע בלארוס. באופן מסורתי, הם מוגשים עם שמנת חמוצה, חמאה, ומוקה. ניתן גם לכבות קצת פנקייק מוכן בסיר ולאחר מכן תוכלו לקבל מנה מעולה וטעים להפליא! בואו פשוט לעשות את זה איתך היום!
פנקייק תפוחי אדמה עם פטריות ובשר
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 9 יח ';
- ביצה - 1 חתיכה;
- מלח - לפי הטעם;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- חזה עוף - 600 גרם;
- Champignons - 500 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- מים 200 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
- פלפל שחור - 0,5 כפית.
- ירוקים של שמיר, פטרוזיליה - לקישוט.
הכנה
אז, כדי לעשות תפוחי אדמה, berm תפוחי אדמה, לקלף אותם ולשפשף אותם על פומפיה בסדר או למחוץ אותם עם בלנדר עד שהוא טהור. לאחר מכן מוסיפים את הביצה ומפזרים מעט קמח. הכל מעורבב היטב עד המוני הומוגנית מתקבל. לאחר מכן, יוצקים את שמן הירקות לתוך המחבת, מפזרים את תערובת תפוחי האדמה עם כף ומטגנים אותו משני הצדדים על חום בינוני עד להזהבה. הפעם אנחנו מפרידים את חזה העוף מעצמות, מכים קצת וחותכים את הבשר לחתיכות קטנות. סולים, פלפל לפי הטעם ומטגנים קלות בשמן צמחי. בצל מנוקים, לחתוך חצי טבעות, ולאחר מכן להוסיף את הצלחות של champignons ומבשלים יחד במשך כ 15 דקות. בתחתית הסירים, אנו מפיצים כמה חביתיות, מוסיפים להם שמנת חמוצה, ומניחים שכבה של פטריות עם בצל ועוף מעל.
בסופו של דבר, פנקייק ריחני וטעים עם בשר בסירים מוכנים! מיד לפני ההגשה, מערבבים היטב את התכולה ומפזרים פטרוזיליה ושמיר קצוצים.
באותו אופן, אתה יכול לבשל תפוחי אדמה תפוחי אדמה טחון בסיר. רק להחליף את העוף עם כל סוג של בשר. התיאבון!