פרי ליצ'י , למרות השפע הרחב של חנויות מודרניות, נחשב עדיין כאורח אקזוטי למדי על המדפים שלנו. פרי טרופי זה נמצא בכל רחבי אסיה, במדינות צפון אפריקה, בעשורים האחרונים הוא מעובד באירופה, במיוחד באזורים הדרומיים של צרפת. מקום הולדתו של פרי זה הוא סין, כך lychee נקרא לעתים קרובות שזיף סיני.
ליצ 'י מוערך על הטעם המעולה שלו, בשימוש נרחב בבישול עבור מגוון רחב של מנות - סלטים, רטבים, ממתקים. פירות עשוי עיסת פירות, יין, מיץ, וגם משומר.
היתרונות של פירות litchi
בשר הפרי, מוסתר על ידי העור הדוקרני, הוא ריבה לבנה או שמנת. יש לה טעם מרענן ומרענן ייחודי, ניחוח מפואר. פרי ליצ'י בנוסף לטעם מעולה יש מספר תכונות שימושיות, אשר בשל ההרכב הביוכימי שלה.
הליצ'י מכיל מים טהורים, שהוא ערך מיוחד עבור קווי רוחב טרופיים. בנוסף, בפרי זה, מחסן שלם של ויטמינים ומינרלים שיכולים לחדש באופן משמעותי את מאזן הגוף, לחזק חסינות ולשחזר כוח.
- ויטמינים ליצ 'י גבוהים בחומצה אסקורבית - יותר מ 70 מ"ג לכל 100 גרם של עיסת, קבוצה B (B1, B2, B6, B9), ניאצין (PP), phylloquinone (K), כולין וויטמין E.
- הרכב המינרלים כולל קומפלקס שלם של אלמנטים מיקרו-מאקרו - אשלגן 170 מ"ג, זרחן 30 מ"ג, מגנזיום 10 מ"ג, סידן 5 מ"ג, נחושת 148 מיקרוגרם, מינונים קטנים יותר מכילים סלניום, מנגן, ברזל, פלואור, אבץ, נתרן, יוד.
סיבים תזונתיים ליצ'י מסייע לטהר את המעי ולשפר את פריסטלסי. תזונאים ממליצים לאכול פרי זה לאנשים שיש להם בעיות עיכול, סובלים
עם תוכן קלורי של רק 66 lchee קק"ל מספק את הצורך שלנו ויטמינים ומינרלים רבים, מנקה וממריץ את מערכת העיכול, מתן השפעה מורכבת על כל מערכות הגוף. פרי זה כמעט אין התוויות נגד, הם לא צריכים להיות התעללו אם אתה נוטה אלרגיות למזון ולנסות בזהירות בפעם הראשונה.