תפוחי אדמה תמיד נקראו לחם השני, מוצר זה הוא המרכיב העיקרי של הדיאטה של אנשים רבים מאוד. אלפי מתכונים הומצאו, אשר הבסיס של זה הוא צמח פופולרי, כמו תפוחי אדמה על הטעם ואת היתרון המצוין שהוא מספק לגוף שלנו.
ערך תזונתי של תפוחי אדמה
הרכב של ירק זה מכיל את המרכיבים העיקריים שימושיים:
- ויטמינים B, C, K, E, PP;
- מינרלים;
- חומצות אמינו;
- סיבי מזון;
- חומצות אורגניות;
- פקטין;
- עמילן;
- תאית, וכו '
ערך תזונתי של תפוחי אדמה:
- חלבונים - 2 גרם;
- שומנים - 0.4 גרם;
- פחמימות - 18 גרם.
סיבים, בעיקר למצוא את העור של הירק הזה, משפר את הפעילות של הבטן, מסייע לטהר רעלים ורעלים. תפוחי אדמה בשפע עם זרחן ואשלגן, ולכן, פועל באופן חיובי על הלב, על העבודה של הכליות, על חילוף החומרים במים, על פעילות המוח, על כוח העצבים שלנו, העצמות והשיניים. ויטמין C , אשר 100 גרם של היבול הזה שורש של 25 מ"ג, מסייע לחזק את חסינות.
ערך האנרגיה של תפוח האדמה, בהשוואה לירקות אחרים, הוא גבוה למדי, והוא מגיע ל -77 קק"ל ל -100 גרם. המקור העיקרי של אנרגיה הוא פחמימות , שהן בעיקר עמילן. חומר זה מפחית את הכולסטרול בכבד ובדם, הוא סוכן מעטפה מעולה המסייע במחלות גסטרואינטסטינליות.
חלבון תפוחי האדמה יש חצי של חומצות אמינו הקיימים הדרושים לתפקוד תקין של האורגניזם כולו.
יש כל כך הרבה דרכים להכין את השורש הנפלא הזה, למשל, תפוחי אדמה מבושלים או אפויים, אשר, בשל תכולת הקלוריות הנמוכה והערך התזונתי האופטימלי שלה, הוא המאכל האידיאלי למילוי הגוף בחומרים מזינים חיוניים.
ערך תזונתי של תפוחי אדמה מבושלים:
- חלבונים - 2 גרם;
- שומנים - 0.4 גרם;
- פחמימות - 16,7 גרם;
- ערך קלורי הוא 82 קק"ל.
ערך תזונתי של תפוחי אדמה אפויים:
- חלבונים - 2.2 גרם;
- שומנים - 0.8 גרם;
- פחמימות - 17 גרם;
- הערך הקלורי הוא 108 קק"ל ל -100 גרם.
אבל תפוחי אדמה מטוגנים הם כבר צלחת מזינה יותר, לא בעל תכונות תזונתיים, אז לנסות להשתמש בו לעתים רחוקות אם אתה מנסה לשמור על כושר או בעיות עם עיכול.
ערך תזונתי של תפוחי אדמה מטוגנים:
- חלבונים - 3.5 גרם;
- שומנים - 10.3 גרם;
- פחמימות - 24,7 גרם;
- הערך הקלורי הוא 203 קלוריות ל -100 גרם.