השאלה אם מוצרי סויה מזיקים היא חריפה מאוד בימים אלה. חלב סויה, גבינת סויה, בשר סויה בהדרגה מופיעים על מדפי חנויות. וזה רק קצה הקרחון. למעשה, סויה הוא סוג הזול ביותר של חלבון, למה זה משמש לייצור נקניקיות, מוצרים מוגמרים למחצה ומוצרים שונים על מנת להפחית את עלות הייצור. מתוך מאמר זה תוכלו לגלות מה הם מוצרי סויה - תועלת או נזק?
היתרונות של מוצרי סויה
לשאלה האם מוצרי סויה שימושיים, אתה יכול להתקרב מצדדים שונים. לדוגמה, מדענים מצאו שמבחינת הערך הביולוגי, חלבון המכיל סויה שימושי פחות מחלבון מי גבינה או ביצה. לכן, אם תבחר מה הוא - מוצרי חלב רגיל או סויה, הבחירה בהחלט צריך להיות לטובת לשעבר.
עם זאת, עבור מי נטש את השימוש במוצרים ממוצא מן החי או יש חוסר סובלנות חלבון מן החי, סויה היא אפשרות מצוינת. ללא הגעת מזון חלבונים, מטבוליזם טבעי מופרע, קשיים להתעורר עם שמירה על מסת שריר, ועל מנת למנוע זאת, כדאי לקחת חלבונים צמחיים. ובמקרה זה סויה היא אופציה נהדרת.
כיום, סויה ממוקם כמוצר מצוין עבור צמחוני. הוא מכיל אלמנטים שימושיים רבים - ברזל, אשלגן, מגנזיום, נתרן; בנוסף, הוא מכיל ויטמינים - B, D ו- E. הרכב עשיר כזה מאפשר לך להצעיר את הגוף מבפנים ולהתנגד להתפתחות של סרטן.
פגיעה במוצרי סויה
למרות שסויה בכלל שימושית, כיום היא נכללת ברשימת המוצרים שטיפוחם מותר רשמית להשתמש בהישגים של הנדסה גנטית. במילים אחרות, סויה יכולה להכיל אורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO), אשר כיום לא הבינו לחלוטין.
בנוסף, השימוש הרגיל של סויה, על פי הבטחות של מדענים,
בנוסף, כמה אנשים יש תגובה סויה - נזלת, כוורות, שלשולים, אסטמה, דרמטיטיס, אקזמה, כאבי בטן, דלקת הלחמית.
מכאן המסקנה - כדי לכלול סויה בתזונה יכול, אבל זה לא צריך להיות התעללו.