קפה הוא אולי המשקה הכי שנוי במחלוקת בעולם. אהבתנו אליו היא עצומה - עבור השנה שהאנושות צורכת כ -760 מיליארד כוסות קפה, ומצד שני, כמעט כל שנייה, מקשרת את המעבר לסגנון חיים בריא עם הפסקת צריכת הקפה. אז אנחנו אוהבים קפה או שונאים אותו?
למרבה הצער, שאלה זו היא יותר מאשר רטורית, כי אהבה ללא שנאה לא קורה. אמנם עבור רבים כיום, את המושגים של אהבה ושנאה כבר אין שום קשר עם מזון - השאלה העיקרית היא כמה קלוריות, במקרה זה, קפה, ואם יש הזדמנות לרדת במשקל עם זה "טריק".
קפה, קפאין וקלוריות
מתברר כי תה מכיל יותר קפאין מאשר קפה. וגם, כי כדי להפיץ, גם בקקאו יש קפאין - ואנחנו בעצם לא אוסר על זה לשתות לילדים?
המהות של החדשות כי תה הוא יותר "קפאין" היא שאנחנו משתמשים הרבה פחות חומרי גלם (עלים) לעשות תה מאשר בעת ביצוע קפה. כלומר, תיאורטית, קפה הוא יותר "קל", אבל למעשה, כוס אחת של תה מכיל פחות קפאין מאשר מנה של אספרסו.
עם זאת, קפה יכול להיות גם שונה. בקפה הקרקעי המסיס והטבעי, מדד הקפאין הוא בהחלט שונה, אבל יתר על כן, ישנם גם זני קפה שאינם מכילים קפאין בלתי מזיק, או מכילים, אך במינונים קטנים מאוד.
בקפה טבעי, מדד הקפאין נע בין 60 ל 120 מ"ג, מסיסים - מ 40 עד 80 מ"ג.
ומה הכי סקרן, הוא כמה קלוריות בכוס קפה ישירות תלוי התוכן קפאין:
- כמה קלוריות קפה נמס - 118 קק"ל;
- כמה קלוריות בקפה טבעי - 210 קק"ל.
כלומר, כפי שניתן לראות, האינדיקטורים של ערך האנרגיה ותכולת הקפאין הם פרופורציונליים באופן ישיר.
אבל זה לא הכל - זה נראה, צריכת קפה נטול קפאין, ולהימנע קלוריות, ולשמור על הלב. רק כאן את הטבע ואת כאן איתנו התלוצץ - ציונים של קפה ללא קפאין לא יכול להפוך את ההשפעה החיובית על האורגניזם שלך כי הופך קפה "kofeinovyj" הרגיל. מתברר כי האינדיקטורים של תוכן קפאין ותועלת (וזה לא רק השפעה ממריצה) גם ביחס ישר.
מה זה קפה למעט קפאין וקלוריות?
למרבה האירוניה, קפה מכיל מבחר הגון מאוד של ויטמינים ומינרלים:
- ויטמינים B1 ו- B2;
- ויטמין PP (100 גרם מכיל 96% מהקצבה היומית!);
- סידן, מגנזיום, אשלגן, זרחן, ברזל.
זה ממוצע. אם משווים את המסיס והטבעי, הראשון עולה על השני בתכולת ויטמין PP (כבר 133% מהנורמה), והשני, בנוכחות מגנזיום ואשלגן (בחומרים מסיסים, חומרים אלה אינם משומרים).
כמה קלוריות הן בקפה שחור?
הוא האמין כי קפה הנצרך במהלך דיאטות שונות, הערך הקלורי הכולל יש לספור רק כאשר אתה שותה את זה עם סוכר, שמנת, חלב, וכו ' עם זאת, כפי שכבר הבחינו, המשקה עדיין יש תוכן קלוריות בודדים - מנה של קפה יהיה על 30-50 קק"ל. אבל למרות זאת, קפה הוא באמת מוצר עם תוכן קלוריה שלילי - כלומר, לצרוך אותו, אנחנו מאבדים יותר ממה שאנחנו מקבלים.
למה:
- קפה תורם שריפת קלוריות - זה נשמע אפילו חירש. וזה בגלל ההפעלה של התהליכים של מערכת העצבים - דחפים מועברים במצב המהיר ביותר האפשרי, חילוף החומרים מופעל, והמשקה עוזר לך להשתמש את עתודות שלך. מצד אחד, זה מזיק - אם אתה שותה רק קפה אנרגיה עתודות לא לחדש, קרוב תשישות. ומצד שני, זה אפקט זה מוביל לעובדה כי הגוף לא יכול להיות עצלן ולא לשמור להתאמן.
- קפה הוא משקה משתן. זה שימושי אם אתה סובל נפיחות, אבל לא לשכוח כי לאחר הגברת הדיאטה, אתה צריך לחדש את עתודות המים - אחרת, להשתכר להתייבשות.
- קפה יכול לדכא
תשוקה לממתקים - זה מועיל באותם רגעים שבהם אתה אומר לעצמך: "אם אני לא אוכל משהו מתוק - אני אמות!".
תוכן קלורי של משקאות קפה
ובכן, ולבסוף, רשימה קצרה של ערך האנרגיה של משקאות קפה שונים (למנה):
- כמה קלוריות של קפה עם חלב - 58 קק"ל;
- כמה קלוריות בקפה קפה - 90-130 קק"ל;
- Frappuchino עם שמנת - 450 קק"ל;
- קפוצ'ינו - 120 קק"ל;
- אספרסו (ristretto) ללא סוכר - 10 קק"ל.