כיום, מוצרים המכילים אורגניזמים מהונדסים גנטית נמצאים על המדפים של כל חנות. חשוב להיות מסוגל לזהות אותם כדי להיות בטוח שאתה אוכל מזון בריא, ולא מוצרים מוטציה ניסיוני.
האם מוצרי GM מזיקים?
מדענים אומרים כי מוצרים המכילים אורגניזמים מהונדסים גנטית אינם מזיקים. עם זאת, הלימודים שלהם, מה אפשר לומר, רק לשקול דור אחד, וזה בכלל לא ברור איך מוצרים מוטציה גנטית ישפיע על הדורות הבאים. יתר על כן, מחקרים עצמאיים הראו כי חולדות מעבדה מוזן באופן קבוע עם מוצרים כאלה, פתולוגיות שפותחה האיברים הפנימיים גדל.
שאלת הנזק כי GMOs יכול לגרום מזון עדיין פתוח, ואם אתה לא רוצה לקחת סיכונים, עדיף לא לערוך ניסויים על עצמך ועל יקיריכם.
כיצד לזהות הנדסה גנטית במוצרים?
המוצרים העיקריים הם רשמית, ברמת המדינה, מותר למכירה, עם הנדסה גנטית, הם אורז , סויה, תירס, סלק סוכר, תפוחי אדמה ו לפתית. לפיכך, מוצרים אלה נגזרים שלהם נופלים לתוך אזור הסיכון.
הכתובות על התווית, המציינות שהמוצר נוצר באמצעות GMO:
- "חלבון ירקות" - מילים אלה כמעט תמיד מכוסה על ידי סויה GMO;
- סויה לציטין או E 322 (אלמנט שומני בתערובות חלב, ממתקים, ביסקוויטים, שוקולד);
- riboflavin (או ויטמין B2), או E 101 ו- E 101A (בדגנים, משקאות, מזון לתינוקות);
- קרמל (E 150) ו xanthan (E 415) הם מרכיבים הנפוץ ביותר עשוי גרגרי GMO;
- תוספים שעלולים להיות מסוכנים E1 ...: E 153, E 160d, E 161c;
- תוספים מסוכנים E3 ...: E 308-9;
- תוספים שעלולים להיות מסוכנים E4 ...: E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, 477, E479a;
- תוספים שעלולים להיות מסוכנים E5 ...: E 570, E 572, E 573;
- חומרים מסוכנים פוטנציאליים E6 ...: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
- שמן סויה (ב רטבים, עוגות, מזונות שומניים);
- שומנים צמחיים (בעוגיות, צ'יפס);
- maltodextrin (אבקת מרקים, קינוחים, מזון לתינוקות);
- דקסטרוז, גלוקוז או סירופ גלוקוז (במשקאות, קינוחים, מזון מהיר);
- aspartame, aspamx, aspavit (ממתיקים, אשר נאסר במספר מדינות).
מוצרים עם תוכן GMO הם פוטנציאליים כל יוגורט, נקניקיות, כל המוצרים עם תוספים אלה. בחר מזון בריא ולקרוא את התוויות בזהירות!