מדי שנה אופנה תזונה נכונה עולה, כך אנשים מתעניינים יותר ויותר בהרכב של מוצרים, מתן עדיפות שימושי ביותר מהם. רבים רוצים לדעת מה כלול כוסמת, כמו זה הגרון הם מאוד פופולרי. תזונאים ורופאים מסכימים כי מוצר זה שימושי זה ראוי לעתים קרובות להופיע על השולחן שלך.
ההרכב הכימי של כוסמת
גריסים יכולים להתפאר בנוכחות של כמות גדולה של סיבים, אשר נכנס לגוף, מתנפח ויוצר תחושה של שובע במשך זמן רב. בנוסף, סיבים גסים לנקות את הגוף של רעלים, וזה יש השפעה מועילה על מערכת העיכול. כוסמת מבודד הוא גם התוכן של חומצת שומן אומגה -3 .
אם כבר מדברים על מה ויטמינים הכלולים כוסמת, הייתי רק רוצה לומר על נוכחות של ויטמינים בקבוצה B, אשר חשובים עבור פחמימות, חלבון ושומנים מטבוליזם. בנוסף, חומרים אלה נדרשים לתפקוד תקין של המוח ומערכת העצבים. כוסמת מתגלה כמות גדולה של ויטמין P, אשר יש השפעה חיובית על הפעילות של בלוטת התריס. עדיין חומר זה חשוב עבור מערכת הלב וכלי הדם.
ראוי לציין כי הרכב של חלבונים, שומנים ופחמימות כוסמת הוא יחס חיובי יותר מאשר, למשל, דגנים אחרים. כמות החלבון היא 12.7 גרם, שהיא כמעט קרובה לבשר. באשר לפחמימות, הם מכילים 62.2 גרם, רובם שייכים לקבוצה "המורכבת", כלומר, הם מתעכלים במשך זמן רב בגוף, נותן לאדם אנרגיה. שומן הוא שמן מאוד - 3.4 גרם, אבל סכום זה מספיק כדי לשפר את חילוף החומרים.
נקודה חשובה נוספת שמעניינת רבים היא האם גלוטן מכוסה כוסמת, שכן רבים אלרגיים לחומר זה, אז זה גלוטן croup נעדר לחלוטין.